2 Resep Cilok Kuah Ter Enak Dan Mudah Dibuat

Admin 0 Komentar

Untuk Kamu Pencinta Cilok Wajib Coba Sih Resep Cilok Kuah Yang Dijamin Enak Ini, Selain Rasa Nya Enak Buat Nyapun Mudah

Indiffs – Cilok merupakan salah satu jajanan khas sunda, selain rasanya yang selalu bikin ketagihan tekstur nya pun kenyal dan empuk, untuk pencinta cilok ter khusus nya pencinta makanan pedas, wajib coba sih resep cilok kuah dibawah ini!

1. Cilok ayam kuah bawang

Cilok kuah

Cilok kuah – Tribun

Cara membuat cilok ayam kuah bawang ini sangat mudah dipraktikan dan cocok juga sebagai sajian untuk keluarga, tamu maupun anak, apalagi jika diluar rumah sedang hujan, sungguh sangat nikmat menikmatinya.

Bahan-bahan

  • 1/2 kg tepung tapioka
  • 1/2 kg tepung terigu
  • ayam suwir
  • 6 buah bawang putih
  • 5 buah bawang merah
  • 2 bawang daun
  • lada bubuk dan
  • garam secukupnya

Bahan kuah

  • 6 sbuah bawang putih dan 1 ruas kencur halus
  • air secukupnya
  • irisan bawang daun

Cara membuat

  1. Masukkan ke dalam wadah tepung tapioka, tepung terigu, garam, lada bubuk
  2. Lalu didih kan air, masukkan bawang putih yang sudah di haluskan dan bawang daun
    Setelah mendidih siram ke dalam adonan sedikit demi sedikit, aduk sampai adonan kalis / mudah di bentuk
  3. Siapkan air mendidih untuk merebus cilok yang sudah di bentuk bulat, masukkan, jika cilok sudah mengapung ke permukaan tanda cilok sudah matang, angkat tiriskan
  4. Untuk kuah, siapkan minyak, tumis bawang putih dan kencur yang sudah di haluskan, masukkan bawang daun tumis sampai keluar aroma
  5. Lalu masukkan tumisan bumbu ke dalam didihan air, beri garam / kaldu ayam, cicipi rasanya
  6. Siram cilok dengan kuah bawang, kalau mau pedas bisa di tambah irisan cabai rawit
  7. Siap sajikan.

2. Cilok kuah telur pedas

Cilok kuah telur pedas

Cilok kuah telur pedas – Youtube

Untuk membuat cilok kuah telur pedas juga sangat mudah karena bahannya sangat mudah di beli di pasar maupun warung sayur sekitar mu, dan cara buatnya cukup kamu ikuti resep dibawah ini!

Bahan-bahan

  • 1 gelas tepung terigu
  • 1 felas tepung tapioka, bisa pakai sagu
  • 2 helai daun bawang, iris

Bumbu ulek

  • 3 buah bawang putih
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/4 penyedap rasa
  • 1/2 merica bubuk
  • air hangat secukupnya

Bahan kuah

  • 1 buah telur
  • 2 buah bawang putih
  • 3 buah bawang merah
  • 1 butir kemiri
  • 4 biji CABE MERAH ulek
  • 3 biji CABE RAWIT ulek
  • 1 sdm SAUS TOMAT
  •  2 sdm SAUS SAMBAL
  • 1/2 sdm CUKA – 1 sdt GULA PASIR
  • 1/2 sdt GARAM
  • 1/4 sdt MERICA BUBUK
  • PENYEDAP RASA sesuai selera
  • 1 Batang DAUN BAWANG iris
  •  500ml AIR

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan cilok jadi satu sampai bergelindir
  2. tambahkan bumbu ulek yang diberi sedikit air sampai bisa dibentuk. Kalau agak lengket
  3. Tambahkan tepung tapioka.
  4. Panaskan AIR agak banyak untuk merebus, beri sedikit minyak
  5. Setelah mendidih. Bentuk adonan bulat-bulat sampai habis
  6. Masukkan ke AIR rebusan nya, Setelah mengambang. Angkat. Tiris kan.

Tanggapan

Belum ada

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Konten Terkait

Konten Terbaru