2 Resep Mille Crepes Viral: Mudah, Enak dan Dijamin Anti Gagal!

INDIFFS.COM – Mile Crepes biasa dijual di pasaran dalam bentuk utuh maupun per stice kecil. Untuk saat ini, Mille Crepes merupakan makanan penutup atau dessert yang tengah viral di media sosial.

Terkenal dengan dessert dari Prancis, tetapi yang sebenarnya kue ini berasal dari Jepang. Mille crepes ini merupakan kue yang sudah ada cukup lama. Namun, karena unggahan di media sosial resep kue ini cukup banyak dicari dan diminati sehingga masyarakat rumahan ikut menjual mille crepes ini.

Resep Mille Crepes

Resep Mille Crepes ini merupakan makanan yang dibuat dari lapisan krep tipis dengan olesan krim, mempunyai rasa yang manis dan legit. Lantas bagaimana cara pembuatannya? Simak bahan dan cara berikut ini dijamin anti gagal!

1. Mile Crepes Pelangi

Resep Mile Crepes Pelangi

Untuk membuatnya, simak resep sederhana berikut ini:

Bahan:

• 315 gram tepung terigu protein sedang
• 3 butir telur
• 1 sendok teh vanilla bubuk
• 680 ml susu cair
• 6 sendok makan  gula pasir
• 3 sendok makan  margarin cair
• 1 jumput garam
• Filling: 200 gram whip cream bubuk dan 400 ml air dingin.

Cara Membuat Crepes Sederhana

1. Untuk pembuatan Crepes, kocok telur lalu masukkan susu cair, gula pasir, dan mentega cair, aduk rata dengan whisk.
2. Lalu masukkan tepung terigu sambil diayak, masukkan garam, aduk rata.
3. Jika masih bergerindil, saring adonan. Kemudian sisihkan.
4. Buat dadar tipis-tipis, lakukan hingga adonan habis.
5. Jika sudah selesai, bentuk dan Ambil satu lembar crepe, oles whip cream, lalu tutup dengan selembar crepe lagi, begitu seterusnya hingga adonan habis. Hias sesuai selera.
6. Masukkan ke dalam kulkas sebentar supaya lebih set.

2. Mille Crespes Coklat

Crepes Coklat

Menjadi salah satu olahan viral dan banyak dicari, berikut ini resep dengan rasa coklat lezat:

Bahan:

• 3 butir telur
• 40 gram gula pasir dan margarin cair
• sedikit garam dan vanili
• 150 gram tepung terigu
• 2 sendok makan coklat bubuk
• 450 ml susu cair
• resep whipcream : 200 gr whipcream bubuk, 400 ml susu cair dingin dan sedikit glaze coklat.

Cara Membuat Mille Crespes Coklat:

1. Masukan 3 butir telur, gila pasir, vanili cair dan aduk hingga tercampur rata.
2. Masukan 2 sendok makan coklat bubuk dan tepung terigu sambil disaring. Aduk sampai rata.
3. Tambahkan margarin cair dan aduk. Lalu masukan susu cair sedikit demi sedikit dan aduk kembali.
4. Saring dan pastikan adonan halus.
5. Panaskan pen anti lengket dan masukan adonannya lalu goyang kan hingga rata. Jika permukaannya sudah lengket dan bagus, angkat dan sajikan. (Jangan sampai kering) Tunggu hingga dingin.
6. Siakan wadah dan masukan whipcream bubuk, susu cair dingin. Aduk hingga mengental seperti cream.
7. Tambahkan coklat lalu aduk kembali sampai rata.
8. Siapkan adonan pertama, lalu ratakan whipcream ke adonan.

Bagaimana nih setelah mengetahui bahan dan cara membuat Mille Crepes, tertarik untuk mencobanya?