3 Resep Cemilan Bihun Menjadi Kue Putu Mayang Lezat & Mudah

Indiffs – Makanan tradisional ini terbuat dari bahan-bahan yang cukup sederhana, selain sederhana makanan ini sangat mudah didapatkan dengan harga yang murah meriah. Putu mayang ini biasanya terbuat dari tepung beras dan tapioka. Cocok untuk cemilan bersama keluarga dirumah. Jika kamu penasaran dengan cara buatnya, bisa kamu ikuti resep Kue bihun dan putu mayang dibawah ini!

1. Kue Bihun

Kue bihun – Picuki.com

Kamu bisa membuat kue bihun ini dirumah untuk hidangan cemilan bersama keluarga dan tentunya dengan bahan yang mudah diperoleh serta cara membuatnya pun cukup mudah, jika kamu ingin membuatnya, bisa lihat resep di bawah ini!

Bahan-bahan

• 200 gram bihun
• 150 santan, kental
• 100 gram gula pasir
• 6 tetes pasta pandan dengan 200 ml santan
• 50 gram tepung tapioka
• sejumput garam
• parut kelapa, secukupnya

Cara membuat

1. Pertama-tama rendam bihun dengan air hangat hingga lembut, tiriskan
2. Masak santan, tambahkan gula dan pasta pandan sampai mendidih
3. Tambahkan garam secukupnya
4. Pindahkan bihun ke wadah, campurkan tapioka, aduk rata
5. Oles kan tipis cup dengan minyak goreng, masukan bihun ke cup dan kukus selama 15 menit
6. Jika sudah matang, angkat keluarkan dari cetakan cup lalu beri kelapa parut.

2. Putu mayang gula merah

Putu mayang gula merah – Facebook

Resep bisa dilihat dibawah ini!

Bahan-bahan

• 112 gram gula merah, sesuai selera
• 150 ml santan kental
• 100 gram bihun
• 2 lembar daun pandan
• kelapa parut dan garam secukupnya

Cara membuat

1. Rendam bihun menggunakan air panas hingga lembut, tiriskan
2. Rebus santa, gula, daun pandan serta garam hingga mendidih
3. Masukan bihun, aduk rata hingga meresap, angkat
4. Diamkan sebentar, lalu campurkan tepung tapioka, aduk
5. Oles cetakan menggunakan minyak tipis, masukan bihun ke dalamnya, kukus 15 menit
6. Keluarkan dari cetakan, dan masakan pun siap di sajikan dengan taburan kelapa parut.

3. Putu mayang

Putu mayang – DetikFood

Dengan bentuk yang mirip sekali dengan mie yang digulung, makanan ini menjadi salah satu jenis kue basah tradisional yang masih menjadi favorit sampai saat ini.

Bahan-bahan

• 360 ml santan cair
• 50 gram sagu tani
• 1 lembar daun pandan
• 150 gram tepung beras
• sejumput garam

Bahan saus gula

• 350 santan kental
• 1 sendok makan tepung beras, dengan sedikit santan
• 60 gram gula merah, sisir halus
• garam secukupnya

Cara membuat

1. Masukan santan ke dalam panci lalu tambahkan garam, tepung beras serta sagu tani, aduk sampai larut
2. Masak menggunakan api kecil, masukan daun pandan, aduk hingga adonan mengental sehingga mudah untuk di cetak
3. Angkat, adonan sebaiknya di bagi menjadi tiga bagian, gunakan pewarna makanan sesuai selera
4. Cetak menggunakan cetakan putu mayang, kukus selama 30 menit, hingga matang.

Cara membuat saus

1. Masukan gula, garam dan santan, aduk sampai mendidih
2. Tuangkan campuran tepung beras dengan sedikit santan, aduk cepat sampai kuah mengental, angkat lalu sajikan.