3 Resep Cemilan Olahan Jamur Tiram, Dijamin Bikin Ketagihan!
Indiffs – Biasanya Jamur tiram hanya dimasak menjadi lauk pauk pendamping nasi putih, yang diolah jadi pepes, sate, sambal, bakwan, digoreng, ditumis dan masih banyak lagi. Rasanya yang enak dengan tekstur empuk, jamur ini juga dapat diolah menjadi cemilan lezat juga loh, caranya mudah, cocok buat nemenin kamu nonton maupun bersantai. Berikut 3 resep cemilan olahan jamur tiram:
1. Jamur tiram crispy
Bahan-bahan
- 250 gram jamur tiram
- 1 sachet kecil tepung bumbu
- 4 sendok makan maizena
- 1 jumput garam (seperlunya)
Cara membuat:
- Pertama-tama cuci jamur hingga bersih, tiriskan
- suir jamur sesuai keinginan, jika masih basah peras hingga kering
- Di dalam wajah, taburkan tepung bumbu dan maizena dan tambah kan sejumput garam
- Siapkan mangkuk kecil, ambil segenggam jamur, beri tepung sedikit demi sedikit sambil di remas-remas sampai jamur terlumuri terigu
- Goreng hingga kering, jika sudah matang simpan lalu dinginkan dalam wadah kedap udara.
2. Tortilla wrap jamur tiram
Bahan-bahan
- Jamur tiram
- Tortilla
- Sayuran segar
- Saus
- Telur
- Susu cair
Cara membuat:
- Pertama tama campurkan telur, susu cair dan bumbu lalu kocok rata
- Panaskan teflon, tumis sebentar jamur dan ratakan agar tidak bertumpuk
- Pelan-pelan tuangkan telur yang sudah dikocok
- Tempelkan tortilla dan tutup wajan, gunakan api kecil
- Balik telurnya, gunakan api besar sebentar dan biarkan tortillanya aga kering (selera)
- Pindahkan kedalam piring, dan oles saus apapun
- Tumpuk sayurnya lalu gulung gulung, bungkus dengan baking paper, biarkan
- jika sudah matang, potong dan sajikan.
3. Lumpia jamur
Bahan-bahan
- 13 Lembar kulit lumpia
- 1 Buah wortel
- 1/4 jamur
- 2 batang seledri
- 1 batang daun bawang
- 1 buah bawang bombai
- 3 buah bawang merah
- 1 buah bawang putih
- 1 bungkus royco ayam/ masaco
- 1 sendok teh lada bubuk
- 3 sendok makan kecap
- 5 sendok makan saus tomat
- 2 butir telur
- air secukupnya
Cara membuat:
- Cincang Semua bahan, tumis bersama bumbu
- Setelah ditumis, siapkan kulit lumpia dan masukan tumisan lalu gulung
- Setelah digulung, Goreng hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan
- Jika sudah matang, lumpia jamur siap disajikan.
Tanggapan
Belum ada