3 Resep Masakan Jepang Yang Bisa Kamu Coba Di Rumah!

Indiffs – Masakan Jepang termasuk kuliner yang populer di Indonesia, bahkan sebelum makanan Korea mulai digemari di tanah air. Beberapa makanan dari Negeri Sakura yang disukai di Indonesia antara lain Sushi, Katsu, dan tempura. Berikut ini resep-resep masakan Jepang yang mudah dibuat di rumah, mulai dari Tamagoyaki sampai Beef Teriyaki.

Tamagoyaki (Telur Dadar Gulung)

Tamagoyaki (Telur Dadar Gulung) – PikiranRakyat.com

Resep makanan Jepang yang satu ini sangat praktis, tak beda jauh dengan telur dadar yang biasa kita santap sehari-hari. Hanya saja bentuknya memang seperti kue gulung. Taamagoyaki ini cocok dijadikan lauk nasi bekal atau hiasan makanan.

Bahan:

1. 3 Butir telur ayam
2. 1 sendok makan susu cair
3. 1 sendok makan wortel yang dicincang halus
4. 1 sendok bawang merah yang dicincang halus
5. 1 sendok makan daun bawang diiris halus
6. 1/2 sendok teh garam
7. 1/2 sendok makan gula pasir
8. Merica secukupnya

Cara membuat Omelet Telur Gulung Jepang:

1. Kocok telur bersama susu cair, kemudian saring
2. Masukkan wortel, bawang merah, daun bawang, garam, gula, dan merica
3. Panaskan minyak goreng di wajan antilengket bentuk ersegi panjang. Masak 1/4 bagian telur hingga setengah matang. Gulung salah satu sisi telur, kemudian olesi bagian wajan yang tidak tertutupi adonan dengan minyak atau margarin
4. Tuangi 1/4 adonan omelet ke samping omelet yang tidak digulung dan masak sampai setengah matang
5. Gulung semua bagian, kemudian lakukan hal yang sama sampai adonan habis
6. Tunggu sampai omelet dingin agar mudah dipotong

Demikian cara membuat omelet telur gulung seenak restoran Jepang.

Tempura (Udang Goreng tepung)

Tempura (Udang Goreng tepung) – Happyfresh.id

Resep masakan Jepang praktis yang selanjutnya adalah tempura, olahan tempura tak cuma berbahan udang. Warga Jepang sendiri tak jarang membuat tempura dari akar teratai, fukinoto,buncis, tering dan ubi.

Bahan:

1. 200gram udang jerbung,kupas
2. 1 buah terong ungu, iris seperti kipas/menyerong
3. 5 buah jamur shitake, kerat menyilang
4. Minya goreng secukupnya

Adonan Pencelup:

1. 250 ml air es
2. 50gram tepung terigu serbaguna
3. 50gram tepung beras
4. 1/4 sendok teh garam
5. 50gram tepung maizena
6. 1 butir telur ayam

Cara Membuat tempura:

1. Campur semua bahan adonan pencelup
2. Goreng tempura dengan minyak panas dan banyak sampai matang

Demikian resep masakan Jepang praktis, tempura udang dan sayur.

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki – Lifestyle Okezone

Resep masakan Jepang yang selanjutnya adalah beef teriyaki. Selain ayam, daging sapi juga bisa diolah dengan teknik memasak teriyaki. Cukup ganti daging ayam dengan irisan tipis daging sapi.

Bahan:

1. 250gram daging sapi, potong tipis-tipis secara melintang
2. 1 buah bawang bombay, potong tipis-tipis
3. 1 ruas jahe, geprek
4. 4 siung bawang putih, cincang halus
5. 3 sendok makan kecap asin
6. 1 sendok teh merica bubuk
7. 2 sendok gula pasir
8. 1 sendok teh kaldu bubuk
9. 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan air
10. minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Campur daging sapi, kecap asin, bawang putih, merica bubuk, dan jahe. Diamkan beberapa saat hingga bumbu meresap.
2. Panaskan minyak di wajan dan tumis bawang bombay hingga harum.
3. Lalu masukan daging sapi dengan bumbu perendamnya.
4. Tambahkan air, kaldu bubuk, gula, dan garam. Masak hingga daging empuk
5. Terakhir, kentalkan dengan tepung maizena
6. Setelah matang dan tercampur rata, angkat