3 Resep Mie Nyemek Yang Gurih Dan Lezat, Mudah Dibuat!

Admin 0 Komentar

Mie nyemek adalah salah satu olahan mie yang populer dan banyak digemari masyarakat. Berikut ini resep mie nyemek

INDIFFS.COM – Mie nyemek adalah salah satu olahan mie yang populer dan banyak digemari masyarakat. Sebenarnya, mie nyemek ini mirip dengan olahan mie rebus atau mie kuah. Bedanya, mie ini disajikan dengan kuah yang sedikit namun tetap terlihat basah. Selain itu, mie ini juga memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Cara pengolahannya pun tidak ribet dan tidak membutuhkan waktu lama. Berikut ini resep mie nyemek yang dilansir dari beberapa sumber:

1. Mie Nyemek Khas Yogyakarta

Mie Nyemek Khas Yogyakarta

Mie Nyemek Khas Yogyakarta – Kabar Rakyat

Kamu bisa membuat mie nyemek khas yogyakarta dengan resep berikut ini:

Bahan

  • 1 lembar mi telur kering
  • 3 sendok makan ayam suwir
  • 1 buah tomat, potong
  • 2 buah daun bawang, iris
  • Kubis secukupnya, iris
  • 1 butir telur
  • Bawang goreng

Bumbu

  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 2 butir bawang merah, haluskan
  • 1 sendok teh kecap asin
  • ½ sendok teh saus tiram
  • 2 sendok makan kecap manis
  • Gula, garam, dan merica untuk rasa secukupnya

Cara Membuat

  1. Pertama, rebus mi telur kering hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Siapkan wajan, tumis bumbu halus. Masukkan sedikit air, mi yang telah direbus, ayam suwir, bakso, tomat, daun bawang, dan kubis. Aduk hingga mi tercampur rata dengan kuah.
  3. Masukkan telur, aduk rata hingga kuah mengental. Beri bumbu berupa kecap asin, saus tiram, kecap manis, gula, garam, dan merica. Koreksi rasa.
  4. Sajikan dengan taburan seledri dan bawang goreng. Nikmati selagi panas, bisa juga ditambahkan acar sayuran buatan rumah.

2. Mie Nyemek Kuah

Mie Nyemek Kuah

Mie Nyemek Kuah – naminagus.com

Adapun cara membuat mie nyemek kuah yaitu berikut ini:

Bahan

  • 1 bungkus mi telur
  • Daun sawi
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus cabai
  • 1 buah tomat merah potong
  • 1 buah daun bawang potong kasar
  • 2 butir telur
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 7 buah cabai rawit hijau dan merah bulat
  • Air

Bumbu Halus

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • Merica
  • Garam

Cara Membuat

  1. Rebus mi telur dengan diberi sedikit garam dan minyak sayur lalu tiriskan.
  2. Tumis bawang merah iris hingga harum lalu masukkan bumbu halus, tuang air secukupnya.
  3. Masukkan cabai rawit, saus tomat, saus cabai, dan telur. Aduk-aduk sampai menggumpal.
  4. Masukkan mi, beri kecap manis, daun sawi dan daun bawang.

3. Mie Goreng Nyemek

Mie Goreng Nyemek

Mie Goreng Nyemek – Resep Masakan Khas Indonesia

Selain Mie nyemek kuah, berikut resep mie goreng nyemek:

Bahan

  • 1 bungkus mi telur. Rebus setengah matang. Tiriskan
  • Bakso, iris tipis
  • 2 buah sosis sapi, iris tipis
  • 2 ayam ungkep bagian dada, goreng. Suwir-suwir
  • Caisim, iris
  • Kol, iris tipis
  • 2 buah telur
  • 1 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus sambal
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus tiram
  • Garam, totole secukupnya

Bumbu Halus

  • 5 buah bawang merah
  • 3 buah bawang putih
  • 2 buah kemiri, goreng

Pelengkap

  • Bawang goreng
  • Irisan daun bawang
  • Cabai rawit

Cara Membuat

  1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan irisan bakso dan sosis. Aduk rata. Tambahkan air.
  2. Masukkan kecap asin, kecap manis, saus tiram saus tomat, saus sambal, dan kol.
  3. Masukkan telur. Aduk perlahan agar telur tidak terlalu hancur. Tambahkan garam dan totole.
  4. Masukkan mi dan caisim. Tunggu hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

Nah, itulah berbagai resep mie nyemek yang dapat kamu coba buat dirumah. Semoga bermanfaat!

Tanggapan

Belum ada

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Konten Terkait

[quads id=1]

Konten Terbaru