3 Resep Mudah Menu Sahur saat Diet, Bisa Kontrol Berat Badan!

INDIFFS.COM – Menu sahur saat diet perlu dikonsumsi terutama dengan tujuan agar asupan gizi tetap terjaga selama berpuasa. Walaupun sedang berpuasa, namun asupan gizi haruslah tetap terjaga agar tidak membahayakan tubuh. Itulah pentingnya kamu mengetahui menu sahur saat diet yang baik untuk dikonsumsi.

Sahur adalah salah satu hal penting yang harus dipersiapkan menjelang puasa. Kamu dianjurkan untuk makan sahur yang sehat dan bergizi agar asupan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh tetap terjaga meskipun sedang berpuasa.

Menu Sahur saat Diet

Sebelum menjalankan puasa, sahur menjadi bagian terpenting untuk mengisi energi tubuh kita. Jika kamu ingin menjalankan diet saat puasa, berikut inspirasi menu sahur yang cocok untuk memenuhi nutrisi dan energi pelaku diet:

1. Sup Tahu Telur

Resep Sup Tahu Telur – Istimewa

Berikut resep sup tahu telur yang bisa kamu jadikan menu sahur ketika diet:

Bahan-bahan:

• 1 buah tahu putih
• 1 buah brokoli (sedompol kecil)
• 1 butir telur
• 1/2 buah wortel
• 1/4 buah tomat
• Garam, lada bubuk, dan kaldu jamur (secukupnya)

Bahan Bumbu Halus

• 1 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 4 buah cabai rawit merah (atau sesuai selera)

Cara Membuat:

1. Pertama, rebus air, masukkan telur, bahan-bahan bumbu halus, tahu yang sudah dipotong-potong, brokoli, serta wortel.
2. Kemudian, masak dan tunggu hingga telur matang dan sayuran agak empuk atau layu.
3. Setelah itu, bumbui dengan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur.
4. Masukkan juga potongan tomat.
5. Jika sudah matang, segera angkat dan siap disajikan.

2. Nasi Goreng Kembang Kol

Resep Nasi Goreng Kembang Kol – Istimewa

Berikut resep untuk membuat nasi goreng kembang kol, cocok untuk menu sahur orang diet:

Bahan-bahan:

• 1 bongkol kembang kol
• Minyak zaitun untuk menumis
• Teri (secukupnya atau sesuai selera)
• 1-2 buah kemiri
• Merica/lada
• Kaldu jamur bubuk
• Cabai merah (secukupnya atau sesuai selera)
• Cabai rawit (secukupnya atau sesuai selera)

Bahan Bumbu Halus:

• Bawang merah
• Bawang putih
• Garam himalaya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih kembang kol, lalu rendam sebentar dengan air larutan garam himalaya.
2. Pisahkan daun kembang kol yang akan dipakai untuk mempercantik nasi goreng kembang kolnya nanti. Lalu, cincang kecil.
3. Haluskan kembang kol menjadi bubur (bisa ditumbuk ataupun diblender). Lalu, masak di kuali hingga airnya hilang atau kembang kol mengering.
4. Haluskan bahan-bahan bumbu halus, lalu campurkan dengan bahan kembang kol yang sudah mengering.
5. Masukkan juga teri sesuai selera.
6. Aduk-aduk hingga semua bumbu mulai agak matang, kemudian masukkan irisan daun kembang kol. Aduk merata.
7. Sajikan. Tambahkan telur ceplok agar lebih nikmat.

3. Rica-rica Ayam

Resep Rica Rica Ayam – Istimewa

Berikut resep untuk membuat rica-rica ayam untuk orang diet:

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam (buang kulit dan lemaknya)
• 1 genggam kemangi

Bahan Bumbu Halus:

• 15 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah besar (buang bijinya)
• 1 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• 2 batang putih serai
• 3 butir kemiri
• 4 buah tomat (2 diblender, 2 diiris)
• 20 buah cabai rawit
• Gula, garam, dan penyedap jamur
• Air untuk blender (secukupnya)

Cara Membuat:

1. Potong ayam kecil-kecil (pastikan kulit dan lemak-lemaknya sudah dibuang).
2. Blender semua bahan bumbu halus termasuk serai dan lengkuas. Sisakan 2 buah tomat untuk diiris.
3. Tuang bumbu halus yang sudah diblender ke dalam wajan sambil diaduk-aduk, dan tunggu hingga aromanya harum serta berubah warna.
4. Tunggu juga hingga air menyusut sambil diaduk-aduk, lalu masukkan tomat iris.
5. Setelah itu, masukkan ayam dan aduk-aduk kembali hingga keluar airnya.
6. Tambahkan air, gula, dan garam secukupnya, lalu cek rasa.
7. Terakhir, masukkan juga daun kemanginya.
   Cek rasa. Jika sudah matang dan pas, segera angkat dan siap disajikan.

Demikian beberapa resep yang bisa kamu jadikan menu sahur orang diet agar tetap sehat, semoga bermanfaat!