3 Resep Olahan Sawi Putih Menjadi Menu Masakan Favorit!

INDIFFS.COM – Sawi putih adalah salah satu bahan makanan yang mudah di cari. Sayuran berjenis kubis ini berasal dari China, namun kini sudah tersebar dan terkenal hingga ke Asia. Resep olahan sawi putih ini banyak di cari, karena sayuran ini kaya akan serat dan vitamin A, B dan C.

Selain itu, sawi putih juga memiliki kandungan lain yang tak kalah penting bagi tubuh. Mulai dari kandungan energi, protein, karbohidrat lemak dan juga serat. Di dalam nya pun terkandung kandungan fosfor dan zat besi yang cukup. Sehingga kamu bisa memasukkan sawi sebagai bahan olahan menu sehat yang dapat di konsumsi setiap hari.

Berikut beberapa olahan sawi putih yang bisa kita masak dalam sehari-hari:

1. Resep Tumis Sawi Putih

Tumis Sawi Putih – Kompas

Cara memasak tumis sawi putih sangatlah mudah dan praktis. Jangan lupa untuk merebus sebentar sawi sampai layu untuk ditumis, agar sawi tetap segar dan bumbu lebih meresap. Untuk bahan dan cara membuatnya yuk simak berikut ini:

Bahan-Bahan

• 10 buah bakso sapi, iris
• 1 bonggol sawi putih, potong-potong
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 2 lembar daun salam
• 5 sendok makan minyak goreng
• 150 ml air
• Gula pasir, garam dan kaldu jamur bubu secukupnya

Bumbu Iris

• 4 siung masing-masing bawang merah dan putih
• 3 buah masing-masing cabai rawit merah dan ijo keriting
• 2 buah cabai merah keriting

Cara Masak Tumis Sawi Putih 

1. Pertama-tama, tumis bawang putih dab merah. Masukan semua cabai, salam dan lengkuas, tumis hingga harum
2. Masukan sayuran, tooping basiok dan aduk hingga rata
3. Masukan air secukupnya, masak sampai air berkurang dan bumbu meresap.

2. Resep Sayur Sawi Putih

Sayur Sawi Putih – Grid

Jika keluargamu menyukai sayur, kamu dapat menggunakan bahan ini sebagai menu spesial hidangan masakanmu hari ini. Yuk coba resep ini! Dijamin anak-anak akan suka.

Bahan-Bahan

• 1 bonggol sawi putih, iris
• 1 buah wortel, iris panjang
• 1 bungkus tofu, potong
• 2 butir telur, orak arik
• garam, merica, kaldu bubuk
• 500 ml air
• Bumbu halus: 3 buah bawang merah dan 2 siung bawang putih

Cara Masak Sayur Sawi Putih 

1. Tumis bumbu halus, masukan wortel dan air
2. Masak hingga wortel setengah empuk
3. Masukan sawi putih, tofu, dan telur orak arik
4. Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya.

3. Resep Oseng Sawi Putih

Oseng Sawi Putih – Resep Asli Indonesia

Resep yang kali ini tentunya gak kalah lezat mudah dan praktis. Buat yuk!

Bahan-Bahan

• 550 gram sawi putih, potong-potong
• 2 buah wortel, iris tipis
• 2 Buah bawang daun, iris serong
• 1 cm lengkuas, geprek
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok teh terasi matang, berikan sedikit air agar larut
• Gula pasir dan garam secukupnya
• Minyak secukupnya untuk menumis.
• Bumbu halus: 7 buah cabe rawit, 5 butir bawang merah dan 3 bawang putih, iris tipis.

Cara Memasak Oseng Sawi Putih

1. Pertama-tama, potong-potong semua bahan sayuran dan sisihkan
2. Iris bahan bumbu, sisihkan
3. Panaskan minyak, tumis bumbu iri sampai benar-benar matang dan harum
4. Tambahkan wortel dan batang sawi yang keras terlebih dulu. Masak sambil diaduk sampai lunak atau layu
5. Tambahkan larutan terasi, aduk hingga rata
6. Masukan bagian daun sawi, aduk sebentar sampai layu
7. Tambahkan garam dan gula secukupnya dan koleksi rasa
8. Masukan bawang daun, aduk sebentar hingga layu
9. Angkat dan sajikan.

Demikian itulah beberapa resep sederhana dari olahan sawi putih yang bisa kamu buat sendiri dirumah, semoga dapat membantu.