5 Khasiat Biji Tanaman Bunga Matahari Bagi Kesehatan Tubuh
Indiffs – Bunga matahari yang diketahui hanya terbatas pada bijinya saja yang renyah ketika dimakan dan sering diolah menjadi cemilan. Bunga tumbuhan ini biasanya berwarna kuning terang, dibalik warna nya yang cantik terdapat manfaat bunga matahari yang jarang orang-orang mengetahuinya.
Tanaman yang memiliki nama latin Helianthus annuus linn, tanaman yang mirip matahari bersinar ini mempunyai ciri adanya bunga-bunga kecil berbentuk tabung berwarna coklat maupun kuning.
Bunga matahari mempunyai bagian-bagian tubuh yang dapat mengobati penyakit diantaranya sebagai berikut!
1. Mengurangi kolesterol
Karena didalam tanaman ini terdapat kuanci yang memiliki kandungan asam lemak tak jenuh tunggal dan jenuh ganda, kandungan asam lemak inilah berperan membantu metabolisme serta proses akumulasi di dalam tubuh.
Asam lemak jenuh ini dapat menggantikan lemak jenuh dan mampu menurunkan kadar kolestrol didalam tubuh dan tanaman ini bisa di jadikan alternatif alami yang bisa dicoba dengan mengkonsumsi kuanci dan margarin disertai ekstra minyak bunga.
2. Meningkatkan kekebalan tubuh
Mempunyai imun tubuh yang baik akan melindungi dari berbagai macam penyakit yang berbahaya dan imun dapat melindungi dari sereangan radikal bebas bakteri dan virus.
Hal itu karena di dalam tanaman ini terdapat kandungan baerupa vitamin B dan zat besi serta antioksidan yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh, terdapat juga kandungan magnesium yang mampu mengatasi dan mencegah berbagai jenis alergi.
3. Pencegahan kanker
Bunga matahari yang memiliki kandungan salenium yang mampu sebagai pencegahan dan mengurangi penyakit kanker di dalam tubuh, kandungan mineral berupa antioksidan untuk memperlambat stress oksidatif yang berperan menetralkan radikal bebas.
Kandungan dalam biji matahari terdapat fitosterol berpotensi mengurangi risiko kenker usus.
4. Mencegah penyakit jantung
Biji bunga matahari mengandung senyawa yang mampu memblokir enzim karena menyebabkan penyempitan pembuluh darah dan dapat mencegah maupun menurunkan tekanan darah dengan mengendurkan pembuluh darah berfungsi mengurangi risiko stroke karena mengandung magnesium yang dapat mengurangi tekanan ke dinding arteri.
5. Diabetes
Jika mengkonsumsi 30 gram biji bunganya setiap hari termasuk bagian dari cara diet sehat mampu mengurangi gula darah sekitar 10% dalam 5 bulan serta penurunan gula disebabkan asam klorogenal senyawa tanaman.
Jika menambahkan biji bunga ke dalam makanan roti mampu mengurangi karbohidrat pada gula darah, protein serta lemak biji memperlambat waktu pengosongan perut dapat memungkinkan pelepasan karbohidrat serta gula secara bertahap-tahap.
Tanggapan
Belum ada