7 Manfaat Ubi Ungu Bagi Kesehatan Tubuh Manusia

Indiffs – Ubi ungu, ternyata bukan hanya rasanya saja yang lezat akan tetapi memiliki manfaat baik untuk kesehatan. Jenis umbi-umbian ini memiliki citra rasa yang manis dan tekstur yang lembut dan di percaya dapat menjaga kesehatan tubuh.

Umbi ungu dapat di buat sebagai cemilan lezat serta makanan yang tak kalah lezat nya, dengan kandungan nutrisi baik seperti protein, fosfor, kalium dan biotin di dalamnya mampu mengatasi dan membantu menjaga tubuh agar tetap sehat.

Dengan beragam kandungan nutrisi yang ada di dalamnya, tidak heran jika ubi ini dapat memberikan banyak khasiat untuk tubuh, dan berikut beberapa manfaatnya:

1. Menjaga kesehatan mata

Manfaat ini berasal dari kandungan beta karoten yang tinggi dan kandungan vitamin C, zinc dan tembaga, karena itu ubi ini mampu menjaga mata dari gejala degenerasi makula.

2. Menjaga berat badan

Kandungan serat di dalamnya dapat memberikan efek kenyang lebih lama, sehingga cocok untuk kamu yang sedang menjalani proses diet karena terdapat karbohidrat kompleks di dalamnya.

3. Mencegah kanker

Dengan kandungan antosianin yang mampu melawan paparan radikal bebas yang dapat memicul terjadinya pertumbuhan sel kanker, ginjal, usus besar dan payudara.

4. Menjaga kesehatan ginjal

Ubi ungu dapat menjaga kesehatan organ ginjal. Ini terutama buat orang-orang yang memiliki gangguan pada ginjalnya, konsumsi ubi ungu sangat direkomendasikan. Mungkin ada kaitannya dengan sistem pencernaan yang sehat karena makan ubi ungu, sehingga berdampak juga pada kesehatan organ lainnya.

5. Sebagai asupan serat

Ubi ini berperan untuk memenuhi kebutuhan serta asupan erat, bagian dalam ubi adalah jenis serat yang mampu mengusir bakteri di usus dengan fermentasi pati resisten. selama proses ini, senyawa dikenal sebagai asam lemak rantai pendek di produksi.

6. Menjaga gula darah

Dengan sejumlah kandungan gula alami, meskipun berada dalam kisaran indeks glikemik menegah, kandungan serat pada ubi mampu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah.

7. Meningkatkan sistem imun

Kandungan vitamin A serta vitamin C adalah dua vitamin ter kuat dan keduanya mampu meningkatkan sistem imun, sehingga dapat melindungi tubuh dari bahayanya infeksi.