8 Manfaat Brokoli Bagi Kesehatan Tubuh, No.5 Harus Tau!

Indiffs – Brokoli adalah sayuran hijau yang masih satu keluarga dengan kembang kol. Sayuran ini dapat diolah dengan cara ditumis, direbus atau di campur dengan masakan lain. Kandungan vitamin dan mineral didalamnya, menjadikan brokoli memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Berikut manfaat brokoli bagi tubuh:

Manfaat Brokoli

Brokoli memiliki kandungan kalsium, fosfor dan vitamin K yang cukup tinggi. Sehingga tak heran jika terdapat beragam manfaat bagi kesehatan tubuh. Manfaat yang bisa didapatkan dari brokoli diantaranya:

1. Memelihara Kesehatan Mata

Melansir dari hellosehat, beta karoten merupakan senyawa yang saat sudah masuk ke dalam tubuh akan berubah menjadi vitamin A. Maka dari itu, kandungan beta karoten dalam brokoli juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit, gigi dan meningkatkan penglihatan. Selain meningkatkan kesehatan mata, beta karoten juga bermanfaat untuk melindungi mata dari penyakit seperti katarak dan degenerasi makula.

2. Menjaga Kesehatan Gigi dan Tulang

Kandungan kalsium, vitamin K, vitamin A dan fosfor dalam brokoli lebih mudah diserap oleh tubuh. Maka dari itu, brokoli juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan dan pertumbuhan tulang serta mencegah mengalami osteoporosis. Manfaat atau khasiat lainnya dari kandungan brokoli tersebut juga membantu menjaga kesehatan gigi sekaligus menurunkan risiko penyakit gigi dan mulut seperti periodontitis.

3. Mengurangi Peradangan

Sayur brokoli mengandung berbagai senyawa bioaktif yang telah terbukti mengurangi peradangan di jaringan tubuh. Kaempferol dan flavonoid dalam brokoli, sudah terbukti menjadi senyawa yang berperan sebagai anti-inflamasi. Sebuah penelitian kecil pada para perokok juga mengungkapkan bahwa makan brokoli menyebabkan penurunan gejala peradangan yang signifikan.

4. Memperlancar Pencernaan

Melansir dari Alodokter, serat dan air yang terkandung di dalam brokoli hijau juga bermanfaat untuk merangsang gerakan usus dan memperlancar pencernaan. Oleh karena itu, brokoli baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan saluran cerna dan mencegah sembelit.

5. Mencegah Kanker

Di dalam brokoli hijau mengandung sulforaphane. Zat inilah yang memberikan rasa pahit pada brokoli. Namun, kandungan zat ini diyakini dapat menurunkan risiko terkena penyakit kanker, seperti kanker usus besar dan kanker paru-paru. Selain itu, antioksidan di dalam brokoli hijau juga diduga berpengaruh dalam mengurangi peradangan. Efek ini diduga dapat menjaga kesehatan sel tubuh dan mencegahnya berubah menjadi kanker.

6. Mencegah keriput

Brokoli hijau mengandung banyak antioksidan, termasuk vitamin C. Vitamin ini diketahui dapat membantu mencegah dan memperbaiki kerusakan kulit yang disebabkan oleh paparan sinar matahari dan polusi, serta mengatasi kulit kering. Brokoli hijau juga dipercaya dapat mencegah keriput dan membantu memperbaiki tekstur kulit secara keseluruhan.

7. Meningkatkan Daya Kerja Otak

Brokoli memiliki zat anti-acetylcholinesterase, zat yang dapat menyebabkan penyakit pikun Alzeimer. Jadi, konsumsi brokoli dengan teratur dapat meningkatkan daya ingat, terutama bagi yang sudah memasuki berusia lanjut.

8. Meredakan Stres / Depresi

Sama halnya seperti coklat, brokoli dianggap mampu memperbaiki suasana hati. Asam folat dalam brokoli mendorong produksi seretonin dalam tubuh yang dapat membuat suasana hati menjadi lebih tenang.

Itulah delapan manfaat brokoli bagi kesehatan tubuh. Sangat jarang orang yang menyukai brokoli ini, padahal banyak manfaat yang bisa didapatkan dari sayuran hijau yang satu ini.