Cara Membuat Corn Dog Mozzarella yang Mudah! Cocok untuk Ide Usaha

Indiffs – Corn dog mozzarella merupakan salah satu jajanan yang populer akhir-akhir ini. Teksturnya yang renyah dan keju mozzarella yang lumer dan molor saat digigit membuat daya tarik jajanan yang satu ini, dan bisa untuk ide usaha juga loh. Kamu pasti penasaran kan bagaimana cara membuatnya? yuk, kita lihat cara membuatnya berikut ini:

Cara Membuat Corn Dog Mozzarella yang Mudah! Cocok untuk Ide Usaha – You Tube 

Bahan-bahan:

• 250 gram atau satu kotak keju mozzarella
• 200 gram tepung terigu
• 200 ml susu cair full cream
• 1 butir telur
• 2 sendok teh baking powder
• 1 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 100 gram tepung roti
• tusuk sate besar dan minyak goreng secukupnya

Bahan untuk topping:

• Saus sambal atau saus cabai secukupnya
• Mayonaise secukupnya

Cara memasak:

1. Potong keju mozzarella seperti balok menjadi 8 buah. Kemudian tusuk dengan tusuk sate.
2. Tuang tepung terigu ke dalam wadah besar lalu gulingkan mozzarella yang sudah ditusuk ke tepung, lalu simpan mozzarella yang telah dibalur tepung ke dalam kulkas sampai dingin sekitar 30 menit agar tidak meleleh saat digoreng. Sisihkan.
3. Kemudian campurkan tepung terigu tadi dengan gula pasir, garam, lada bubuk, dan baking powder, telur dalam wadah. Aduk rata adonan.
4. Tuangkan susu ke adonan dan aduk hingga mengental.Setelah itu, masukkan adonan ke dalam kulkas selama 30 menit.
5. Setelah 30 menit, keluarkan mozzarella dan adonan corn dog. Lalu siapkan tepung roti dalam wadah untuk baluran, kemudian tuang adonan corn dog dingin ke dalam gelas yang cukup tinggi dan panaskan minyak secukupnya terlebih dulu untuk menggoreng.
6. Celupkan mozzarella ke adonan secara perlahan lalu angkat dan gulingkan ke tepung roti secara merata.
7. Goreng corn dog dengan api sedang sampai matang berwarna emas kecoklatan. Angkat dan tiriskan lalu beri toping saus dan mayonaise sesuai selera, dan siap sajikan.