Cara Membuat Risotto Ala Restoran Italia, Dijamin Bikin Nagih!

Siti Nurul Azizah 0 Komentar

Berikut resep membuat risotto, makanan khas Italia yang merupakan olahan dari nasi. Sajian cita rasa yang gurih, enak, dan menggugah selera

INDIFFS.COM – Risotto ini merupakan makanan khas Italia, yang dimasak dengan bahan nasi akan tetapi dibuat secara creamy yang memberikan cita rasa yang gurih. Tak hanya itu, di Italia makanan ini hampir ada di setiap restoran. Maka, tak heran jika kamu mengunjungi negara Italia kamu akan disajikan hidangan berupa olahan nasi yang satu ini. Jika kamu penasaran bagaimana cara membuat resep olahan nasi ala Italia yang satu ini, berikut ada beberapa cara membuatnya:

Resep Risotto Ayam

Risotto Ayam

Risotto Ayam – Nyari Bisnis

Berikut beberapa bahan dan cara yang perlu diperhatikan dalam membuat Risotto Ayam.

Bahan-Bahan:

  • 1 cup beras Arborio
  • 2 paha ayam fillet
  • 3 siung bawang putih
  • ½ bawang bombai
  • 50 gram jamur champignon
  • 2 kotak kecil butter
  • 250 ml susu full cream
  • Lada dan garam secukupnya
  • Daun thyme, oregano, dan rosemary kering sesuai selera

Cara Membuat Risotto Ayam:

  1. Langkah pertama yang harus kamu lakukan dalam membuat risotto ayam ini yaitu, rebus tulang ayam dan jamur champignon yang sudah dipotong-potong untuk dijadikan sebagai kaldu. Di atas kompor ukuran sedang.
  2. Jika jamur yang direbus tersebut sudah mulai empuk, kamu bisa matikan kompor nya.
  3. Dan tahapan selanjutnya kamu bisa tumis bawang bombai hingga harum, setelah itu masukan jamur dan masak hingga berwarna kecokelatan.
  4. Selanjutnya masukan beras Arborio tanpa di cuci, aduk hingga merata dan tambahkan butter.
  5. Setelah itu tuangkan segelas kaldu yang telah di buat tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk.
  6. Tahapan selanjutnya kamu bisa menambahkan daun thyme, oregano, dan rosemary yang kering sesuai selera.
  7. Jika di rasa kaldu sudah mulai menyusut, tuangkan kembali nasi sedikit demi sedikit hingga nasi sedikit empuk.
  8. Apabila dirasa tekstur sudah sesuai selera, matikan api dan kamu bisa menyajikan nya di atas piring saji. Dan Risotto ayam siap dinikmati.

Resep Risotto Cheese

Risotto Cheese

Risotto Cheese – Times Food

Berikut beberapa bahan dan cara yang perlu diperhatikan dalam membuat Risotto Cheese:

Bahan-Bahan:

  • 300 gram beras Arborio
  • 200 gram smoked beef yang diiris tipis
  • 1 buah bawang bombai yang diiris tipis
  • 3 siung bawang putih geprek yang dicincang
  • 1 kaleng tomat cincang
  • 1 kaleng mix vegetables
  • 1 liter kaldu sapi
  • 50 gram butter yang sudah dilelehkan
  • 75 gram keju parmesan
  • Minyak zaitun secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Lada hitam secukupnya
  • Jamur shitake secukupnya

Cara Membuat:

  1. Langkah pertama yang harus kamu lakukan ialah menumis bawang bombai, bawang putih (yang telah diiris) jamur, dan smoked beef menggunakan minyak zaitun. Tumis bahan tersebut hingga harus dan berubah warna hingga kecokelatan.
  2. Setelah itu, masukan beras Arborio dan aduk secara merata, masak bahan tersebut selama beberapa menit.
  3. Jika sudah, kamu bisa menambahkan kaldu, tomat dan aduk hingga merata. Sambil memasukan lada hitam secukupnya dan aduk kembali hingga semua tercampur secara merata.
  4. Selanjutnya, kamu bisa mematikan api dan biarkan beberapa saat. Setelah itu, tuangkan bahan tersebut ke dalam rice cooker dan nyalakan mode memasak dan tunggu hingga 10-15 menit.
  5. Jika sudah 10-15 menit. kamu bisa menambahkan butter dan keju di atasnya, kemudian aduk secara rata.
  6. Kamu juga bisa mencicipi terlebih dahulu, jika dirasa kurang asin kamu bisa menambahkan garam kembali secukupnya. Dan tunggu hingga matang.
  7. Jika sudah matang kamu bisa menyajikannya ke dalam piring saji yang telah di sediakan, dan Risotto Bacon dan Keju siap dinikmati.

Tanggapan

Belum ada

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

Konten Terkait

Konten Terbaru