Daging Qurban? Yuk Olah Dengan Kuliner Rendang Praktis Mudah

Indiffs – Daging Qurban biasanya bisa kita dapatkan pada hari perayaan Idul adha dan hari dimana umat islam di seluruh dunia merayakannya. Perayaan ini datang hanya setahun sekali, rasa kegembiraan begitu terpancar dan terlebih bagi mereka yang telah menyipkan berbagai menu resep Idul Adha yang akan disajikan.

Olahan masakan di hari raya memang tak pernah ketinggalan dan biasanya selalu di olah menjadi sate maupun gulai dan berbagai macam variasi olahan kuliner lainnya. Dan jika kamu masih kebingungan dengan cara memasaknya dan bagai mana cara mengolah nya, kamu bisa ikuti resep yang akan kita bahas berikut ini beserta cara alami untuk membuat daging kurban mu menjadi empuk serta hemat gas.

1. Resep daging sapi qurban

Daging sapii – DetikFood

Siapa sih yang ga suka rendang? hampir kebanyakan masyarakat menjadikan rendang sebagai makanan favorit untuk di santap, walaupun kebanyakan orang tak ingin membuat nya karena memasak rendang memang lah membutuhkan waktu yang lebih lama dengan jenis rempah yang lebih beragam yang akan menjamin kenikmatannya. Jika ingin lebih mudah dan praktis, kamu bisa mencoba memakai bumbu Royco Kaldu Sapi Maupun Masako Kaldu sapi agar masakan mu menjadi praktis. Yuk Intip Resep nya di bawah ini.

Bahan-bahan

• 1 kg daging sapi, potong dadu/ sesuai keinginan
• 3 batang serai, geprek
• 10 lembar daun jeruk dan 1 lembar daun kunyit
• 5 sendok makan minyak
• 1/2 liter santan
• 1 bungkus royco/ masako sapi
• 5 butir dan cm kayu manis
• 2 buah asam kandis dan pekak
• 6 sendok teh kelapa parut

Cara memasak

1. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, serai. santan, royco daging dan masako/royco
2. Tumis bumbu halus dan tambahkan daun jeruk serta serai sampai tercium harum
3. Masukan daging sapi santan serta royco/ masako, aduk sampai merata sampai matang dengan api kecil
4. Tuangkan sisa bahan, masak sampai kuah mengering serta daging menjadi lunak/ empuk.

2. Resep rendang kambing qurban

Daging Kambing

Dan yang kedua kita akan membahas tentang resep rendang kambing, bisa langsung di ikuti dengan resep di bawah ini yah.

Bahan-bahan

• 300 gram daging kambing
• 3 siung bawang merah dan putih
• 2 bulir kemiri
• 1 ruas kunyit, lengkuas dan jahe
• 1 batang sereh, iris
• 2 lembar daun salam
• 1 buah tomat
• 100 ml air panas
• 1 sachet royco sapi/ masako (jika kurang bisa di tambah)
• Merica, garam, gula merah dan minyak goreng secukupnya

Cara membuat

1. Rebus daging kambing hingga empuk
2. Haluskan bumbu dan tumis
3. Masukan rempah-rempah nya lalu masukan daging kambing dengan tambahkan royco/ masako
4. Masukan gula merah dan irisan tomat lalu beri sedikit air panas kemudian masak hingga meresap matang serta empuk.

Cara membuat daging menjadi empuk

Jika kamu ingin menghemat gas kamu bisa menggunakan cara yang akan kami bahas disini.

Dengan cara uap panas bisa membuat daging menjadi empuk dan kunci nya ialah dengan tidak membuka tutup panci dan gunakan waktu agar waktunya lebih tepat, jika kamu bingung bagaimana caranya?

Pertama kamu didih kan air dan rebus daging merah selama lima menit dalam panci yang benar benar tertutup. Jika sudah matikan kompor dan diamkan daging di dalam panci dengan jangan membuka tutup nya selama 30 menit. Jika sudah 30 menit, nyala kan kembali kompor selama 7 menit. Dengan teknik ini tentunya kamu akan menghemat gas dan membuat daging menjadi empuk sempurna, oh iya,cara ini juga bisa kamu lakukan ketikan sedang membuat ketupat.