Ingin Camilan? Mending Buat Terong Crispy yang Lagi Viral Ini Yuk!

Indiffs – Terong ungu ini memang salah satu sayuran yang paling banyak digemari oleh semua kalangan. Yang diolah dengan berbagai variasi masakan, seperti terong balado, terong kecap, oseng terong pedas, terong crispy dan masih banyak lainnya lagi.

Para penjual masakan terong pun sekarang sudah banyak sekali, bahkan selalu laris. Karena penggemar terong ungu ini memang sangatlah banyak, namun paling banyak digemari oleh kalangan orang dewasa.

Selain itu, terong satu ini sangat banyak kandungan yang baik bagi kesehatan seperti kalori, serat, protein, karbohidrat, folat, kalium, mangan, vitamin K dan vitamin C. Kandungan di dalamnya sangat baik kesehatan, contohnya bisa untuk mengontrol gula darah, mencegah penyakit jantung, kesehatan mata, menurunkan berat badan dan masih banyak lainnya lagi.

Sangat kaya manfaatkan? ya tentunya sayuran terong ini sangat kaya manfaat. Maka dari itu, jika kamu mengolah terong ungu menjadi suatu makanan akan sangat cocok untuk menambah asupan protein yang dibutuhkan oleh tubuh kamu.

Seperti yang sedang viral sekarang ini, mengolah terong ungu menjadi terong crispy yang mekar yang mirip dengan bunga. Kamu bisa mencoba menirukan olahan satu ini, sebagai camilan sehari-hari.

Pasti penasarankan bagaimana  cara membuatnya? yuk lihat langkah-langkahnya di bawah ini:

Bahan-bahan:

• 2 buah terong ungu
• 7 sendok makan tepung terigu
• 6 sendok makan tepung serbaguna
• 2 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas terong ungu dan potong 2-3 bagian. Lalu iris-iris memanjang dan jangan sampai terputus.
2. Kemudian rendam terong ungu yang sudah diiris tadi dengan air garam 3 menit.
3. Adonan basah: Ambil 3 sendok makan tepung yang telah dicampur dengan tepung lainnya, lalu tambahkan  sedikit air dan garam.
4. Adonan kering: Masukkan sisa tepung campuran tadi lalu aduk sampai merata.
5. Celupkan terong ke adonan basah tadi sampai merata.
6. Selanjutnya, masukkan lagi ke dalam adonan kering sampai terong terbalut sempurna.
7. Panaskan minyak untuk menggoreng, lalu masukkan terong yang sudah dibalut tepung tadi dan goreng sampai matang dan mekar.
8. Angkat dan tiriskan, siap disajikan.