Ingin Membuat Camilan yang Pedas? Yuk Masak Ceker Mercon Ini

Admin 0 Komentar

Ceker mercon merupakan suatu makanan yang hits, dan yang paling banyak disukai oleh semua kalangan apalagi pada kalangan remaja.

Indiffs – Ceker mercon merupakan suatu makanan yang hits, dan yang paling banyak disukai oleh semua kalangan apalagi pada kalangan remaja. Dan jika ingin membuatnya sendiri di rumah caranya tidak sulit, dengan rasa pedasnya yang bisa disesuaikan sesuai selera.

Ceker ayam umumnya dimasak bersama sayur sup atau sebagai kaldu. Karena ceker ayam mengandung mineral yang baik untuk tubuh. Jika kamu bosan dengan olahan itu-itu saja, cobalah membuatnya menjadi ceker mercon. Dengan rasanya yang nikmat dan segar akan pedasnya.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? yuk lihat langkah-langkahnya dibawah ini:

Bahan-bahan:

  • 250 gram ceker ayam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai geprek
  • 2 sdm kecap manis
  • 1/2 sdm gula merah halus
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu halus:

  • 1 buah tomat
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 15 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
  • 5 cabai merah keriting
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe

Cara memasak:

  1. Cuci sampai bersih ceker ayam dan potong kukunya.
  2. Rebus air secukupnya dalam panci sampai mendidih lalu masukkan ceker, rebus sampai selama 15 menitan sampai lunak. Angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan minyak secukupnya untuk menumis. Tumis bumbu halus sampai harum.
  4. Lalu tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis sebentar.
  5. Setelah itu masukkan ceker yang sudah direbus ke dalam bumbu. Aduk rata.
  6. Tuangkan sedikit air dan tambahkan kecap manis. Aduk dan masak sampai kuah mendidih.
  7. Lalu bumbui dengan garam, gula merah, penyedap rasa, dan lada bubuk secukupnya. Aduk lagi hingga rata.
  8. Masak sampai matang dan bumbunya meresap.
  9. Siap disajikan.

Tanggapan

Belum ada

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Konten Terkait

[quads id=1]

Konten Terbaru