Intip 3 Resep Telur Gabus Renyah Tanpa Keju. Simak Disini Yuk!

Indiffs – Telur gabus renyah tanpa keju ini salah satu camilan yang sangat populer dan paling banyak digemari oleh semua kalangan. Tekstur yang renyah dan cita rasa yang bervariasi, akan membuat siapapun yang mencicipinya akan ketagihan.

Cara membuatnyapun terbilang cukup mudah, kamu juga bisa mencobanya sendiri di rumah. Dengan cara yang praktis dan mudah, akan menjadikan telur gabus renyah ini tidak akan gagal jika kamu mencobanya di rumah.

Nah, penasarankan bagaimana cara membuatnya? yuk lihat 3 resep di bawah ini:

1. Telur Gabus Tanpa Keju

Telur Gabus Tanpa Keju – YouTube

Bahan-bahan:

• 1 butir telur
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 100 gram tepung tapioka
• 1 sendok makan margarin

Cara membuat:

1. Kocok telur dan kaldu bubuk terlebih dahulu sampai merata. Lalu tambahkan tepung tapioka, kocok lagi sampai tercampur merata.
2. Kemudian masukkan margarin, dan uleni menggunakan tangan yang bersih sampai adonan kalis.
3. Siapkan minyak cukup banyak pada wajan, lalu bentuk adonan dengan bentuk memanjang.
4. Masukkan ke dalam minyak yang masih dingin di wajan tadi, setelah cukup banyak lalu nyalakan api kompor. Dan tunggu minyak sampai panas.
5. Telur gabus akan mengapung dengan sendirinya. Jika sudah terlihat matang dan warnanya sedikit kekuningan, angkat dan tiriskan.

2. Telur Gabus Manis

Telur Gabus Manis – YouTube

Bahan-bahan:

• 150 gram sagu tani
• 2 butir telur
• 1/4 sendok teh garam
• Vanili bubuk
• 10 gram margarin
• 100 gram gula pasir
• 70 gram gula merah
• 100 ml air
• Minyak secukupnya untuk menggoreng
• Biji wijen, untuk topping

Cara membuat:

1. Kocok telur menggunakan whisk hingga mengembang dan masukkan sagu tani, garam dan margarin. Lalu aduk sampai merata dan menjadi kalis.
2. Siapkan minyak untuk menggoreng di wajan, jangan dulu menyalakan api.
3. Bentuk adonan yang sudah di aduk tadi, dengan membentuk yang memanjang.
4. Nyalakan api kecil, kemudian goreng sampai matang dan mengapung. Angkat dan sisihkan diamkan sampai dingin.
5. Lalu masak gula merah, gula pasir dan tambahkan air. Aduk-aduk sampai mencair dan berbusa.
6. Masukkan telur gabus yang sudah dingin, tuangkan gula yang sudah dilelehkan tadi lalu aduk bersama telur gabus sampai gula merata dan menempel.
7. Dinginkan dan siap untuk disajikan.

3. Telur Gabus Ketan Hitam

Telur Gabus Ketan Hitam – BrilioFood

Bahan-bahan:

• 150 gram tepung hitam dan campur ketan putih
• 2 sendok makan tepung terigu
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan margarin
• 50 ml santan
• 1 butir telur
• Air secukupnya
•  Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bahan gula:

• 100 gram gula pasir
• 50 ml air

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan lalu aduk sampai merata, uleni sampai adonan kalis.
2. Kemudian ambil sedikit adonan, lalu bentuk memanjang.
3. Lalu masukkan ke minyak dingin pada wajan.
4. Nyalakan kecil api kompor, dengan sesekali di aduk-aduk sampai matang dan mengapung. Angkat dan dinginkan.
5. Masak bahan gula sampai mendidih dan sedikit mengental, angkat dan dinginkan.
6. Masukkan telur gabus yang sudah di goreng tadi ke dalam gula yang sudah di dinginkan, lalu aduk sampai merata. Siap untuk disajikan.