Intip Resep dan Cara Membuat Burger yang Enak dan Sehat, Lihat Disini!

Indiffs – Burger merupakan makanan yang terbuat dari roti dan dengan isian yang berupa sayuran, daging, sambal dan mayones. Makanan satu ini sangat digemari oleh semua orang karena rasanya yang lezat dan juga mengenyangkan perut. Namun, sayangnya makanan ini dianggap salah satu “junkfood” atau istilah untuk makanan tidak sehat.

Burger sebenarnya terlahir dari kota Hamburg di Jerman, itulah alasan memiliki nama “Hamburger”. Dan banyak yang keliru bahwa kata “ham” yang berasal dari ham, bagian daging babi atau daging asap dari sapi.

Maka dari itu, pilihlah bahan yang segar dan sehat. Pilihlah bahan seperti daging, sayuran, roti dan saus yang benar-benar segar dan sehat untuk kamu yang ingin membuat burger. Karena, bila semua bahan yang kamu siapkan itu segar akan menjadikan olahan makanan ini yang menyehatkan dan akan membuat perutmu kenyang.

Penasaran bagaimana cara pembuatan burger yang sehat? simak langkah-langkahnya dibawah ini:

Cara Membuat Burger Yang Sehat – Rukita

Bahan-bahan:

• 6 roti gandum utuh
• 1/2 kg daging sapi tanpa lemak
• 4 sdm tepung roti
• 2 sdm air
• 1 putih telur
• 2 sdm wortel parut halus
• 2 sdm paprika cincang halus
• 2 sdm bawang merah cincang halus
• 2 sdm keju keju parmesan
• 1/4 sdt garam
• 1/8 sdt merica
• Selada dan irisan timun atau tomat sesuai selera

Cara membuat:

1. Campurkan putih telur, air, tepung roti, wortel, bawang merah, paprika, garam, dan lada ke dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan keju parmesan dan daging sapi, kemudian aduk hingga rata.
3. Bentuk menjadi enam bagian isian dengan diameter 10 cm.
4. Panggang daging sapi yang sudah di iris selama 7-13 menit pada kedua sisi dalam suhu 70 derajat celcius sehingga matang.
5. Siapkan roti burger yang telah dipanggang sebelumnya. Lalu letakkan selada, irisan tomat, dan daging burger lalu bisa tambahkan saus atau mayones. Tutup dengan roti burger lainnya.
6. Sajikan selagi hangat.