Makanan Khas China Paling Hits dan Menggugah Selera

Indiffs – Makanan khas China digemari tak hanya oleh warga Cina, tapi juga di luar Cina. Apalagi kini, makanan khas Cina tak hanya dapat ditemui di Cina, melainkan bisa ditemukan di beberapa negara salah satunya Indonesia. Banyak negara yang juga menyediakan makanan khas Cina untuk memanjakan lidah masyarakat.

Membahas tentang Cina tentunya selalu menarik untuk di ulik. Selain masyarakatnya, segala hal yang identik dengan Cina selalu dapat menarik perhatian. Bagi pecinta kuliner, mencicipi makanan khas Cina adalah suatu hal menarik untuk dicoba.

Banyak makanan khas Cina yang sudah masuk ke Indonesia namun jarang diketahui bahwa makanan tersebut adalah makanan dari negeri tirai bambu tersebut. Tak hanya di restoran, makanan khas Cina ini juga bisa ditemukan di beberapa rumah makan sederhana.

Dalam hal makanan, makanan-makanan khas yang berasal dari China juga tidak perlu diragukan lagi cita rasa nya. Banyak resep-resep yang dibawa langsung dari China dan dikembangkan, di cocok-kan langsung dengan citarasa lidah Indonesia.

La Ji Zi

La Ji Zi – Omnivore’s Cookbook

Makanan khas China yang pertama adalah La ji zi. La ji zi ini memang menjadi makanan yang sangat hits di china dan la ji zi ini memiliki arti yaitu ayam pedas kering. La ji zi ini terdiri dari potongan daging ayam yang di potong dadu lalu di goreng sampai kering dengan beberapa bumbu yaitu cabai sichuan, cabai kering, bawang putih, daun bawang, kecap, garam, gula dan bumbu campuran lainnya. Untuk rasa, daging nya empuk bumbu nya terasa manis, asin, pedas, dan gurih.

Sanbeiji

Sanbeiji – Cookpad.com

Hidangan yang satu ini memang sangat unik karena dalam 1 porsi pembuatan sanbeiji ini membutuhkan banyak bumbu. Sebenarnya sanbeiji ini terdiri dari daging ayam yang di masak dengan 3 cangkir bumbu sesuai dengan namanya yaitu Sanbeiji (tiga cangkir), di cambur dengan anggur beras, kecap manis, dan secangkir lemak babi. kebayang gimana nikmatnya rasa satu porsi sanbeiji? bumbu nya gurih, aroma nya sedap dan dagingnya empuk.

Tangculiji

Tangculiji – Blog Unik

Makanan Tangculiji ini menjadi salah satu makanan tradisional Tionghoa dan masakan yang satu ini berasal dari Sichuan yang sudah populer di berbagai restoran-restoran di china bahkan sampai mancanegara. Tangculiji ini terdiri dari daging babi yang di fillet di campur dengan tepung lalu di goreng, setelah ditiriskan tangculiji ini di masak dengan saus asam manis, sehingga menciptakan rasa manis, pedas, dan potongan babi goreng tepung ini terasa gurih, akan lebih nikmat jika di makan dengan nasi hangat.

Dimsum

Dimsum – Kompas.com

Pilihan makanan khas China ini banyak ditemui di sejumlah kedai dan warung makan di Indonesia. Tak hanya di restoran, makanan khas China satu ini juga bisa dibuat sendiri di rumah. Hanya tinggal memperhatikan resep, kamu sudah bisa menikmati makanan khas China yang hampir mirip dengan dumpling ini.

Apabila menilik dari aspek bahasa, Dimsum berasal dari Bahasa Kantonis yang memiliki makna sebagai makanan kecil. Sesuai dengan namanya, Dimsum adalah kudapan khas Tiongkok yang jenisnya beragam mulai dari siomay, hakau, mantau, hingga bakpao. Tidak hanya itu, Dimsum memiliki karakter dengan berbagai warna, rasa, aroma, kualitas bahan dasarnya, dan jenis masakannya.

Dimsum terbagi menjadi empat kategori yaitu Dimsum kukus, Dimsum goreng, Dimsum manis dan Dimsum ceker. Rasanya sendiri gurih dan lezat dan biasanya dimakan dengan cocolan.

Nian Gao

Nian Gao – Nyonya Cooking

Makanan Cina yang satu ini juga biasa dikenal dengan nama kue keranjang. Kue keranjang merupakan makanan yang cukup populer di Indonesia dan kerap diburu ketika perayaan Imlek tiba.

Kue keranjang ini terdiri dari ketan, gula dengan bentuk bulat kemudian dipotong-potong serta digoreng menggunakan telur yang sudah dicampur menggunakan gula. Terkait dengan rasanya, kue keranjang ini memiliki rasa yang pas, kenyal serta enak.