Makanan Khas Turki yang Paling Populer Apa aja Sih? Lihat Disini Yuk

Indiffs – Makanan khas Turki memang menjadi salah satu makanan favorit bagi penggemarnya, apalagi bagi kamu yang gemar nonton film Turki. Pasti tak akan aneh jika melihat salah satu makanan di film Turki.

Mau tahu makanan apa saja yang paling populer? yuk lihat 5 makanan khas negara Timur ini:

1. Baklava

Baklava – Antalya Tourist Information

Makanan khas Turki yang populer pertama adalah baklava. Olahan satu ini termasuk resep tradisional dari Turki Utsmaniyah. Baklava merupakan makanan penutup berlapis yang terbuat kue filo, diisi dengan kacang cincang, dan dibuat manis karena tambahan dengan sirup atau madu.

Baklava juga termasuk salah satu kue manis yang paling terkenal dan masakan Ottoman. Asal usul hidangan pra-Utsmaniyah tidak diketahui tetapi di zaman modern, makanan ini merupakan makanan penutup umum masakan Iran, Turki, Arab dan sejumlah negara lain lain Levant dan Maghreb.

2. Borek Turki

Borek Turki – YouTube

Borek atau burek merupakan kue khas Timur Tengah dan Asia Tengah yang terbuat dan adonan yang tipis mirip filo. Olahan yang nikmat dengan berbagai isian seperti daging giling, keju, bayam atau kentang. Makanan khas Turki ini kental dengan kekaisaran Ottoman, termasuk Balkan dan Kaukasus.

Makanan satu ini dapat disiapkan dalam panci yang besar dan dipotong menjadi beberapa bagian setelah dipanggang, atau sebagai kue kering. Mereka biasanya dipanggang tetapi beberapa variasi borek ini bisa digoreng. Borek terkadang ditaburi dengan biji wijen atau nigella, dan juga bisa disajikan panas ataupun dingin.

3. Kebab

Kebab – NJAJAN.COM

Makanan khas Turki selanjutnya pasti sudah tidak asing lagi. Lantaran begitu mudah dijumpai di tanah air dan banyak digemari oleh kalangan masyarakat. Kebab ini merupakan hidangan daging yang dimasak dan dilapisi kue tipis yang disebut kulit kebab.

Di sebagian negara lain, kebab mungkin  disebut shish kebab atau souvlaki klasik. Bentuknya pun sangat berbeda, karena shish kebab adalah daging yang dimasak dengan menggunakan tusuk sate.

Kebab ini terdiri dari daging yang dipotong atau digiling, terkadang menggunakan sayuran, dan berbagai pelengkap lainnya sesuai selera masing-masing dan resep tertentu. Daging tradisional untuk kebab paling sering menggunakan daging kambing atau daging domba. Meski begitu, ada juga yang menggunakan daging sapi, ayam dan ikan.

4. Lahmacun

Lahmacun – The Suprice Eats

Lahmacun merupakan adonan yang berbentuk bulat dan tipis, lalu diberi daging cincang. Dan paling sering menggunakan daging sapi atau daging domba, serta tambahan sayuran cincang. Dan juga rempah-rempah termasuk bawang bombay, cabai, cabai, bawang putih selada, peterseli dan terong bakar. Tak jarang jarang Lahmacun  sebagai pizza Turki, tetapi dengan kulit yang lebih tipis.

5. Biber Dolma

Biber Dolma – KARAR

Makanan khas Turki selanjutnya yang paling populer adalah dengan hidangan sayuran yang diisi dan dibungkus, dan disebut Dolma atau sarma. Dorma terbuat dari paprika hijau kecil yang diisi dengan nasi, kacang dan kismis.

Biber dolma merupakan salah satu makanan makanan khas Turki yang banyak diminati oleh banyak orang. Jika Anda menyukai rasa pahit dari paprika hijau, Anda pasti akan menikmatinya hidangan satu ini. Supaya rasanya tetap enak dan manis, Anda bisa menambahkan gula untuk mengimbanginya.