Manfaat Telur Bagi Kesehatan Tubuh

Indiffs – Telur merupakan makanan yang biasa dikonsumsi banyak orang, dengan harganya yang murah dan mudah untuk ditemukan membuatnya menjadi pilihan untuk dikonsumsi. Di samping itu, telur juga sarat akan nutrisi yang baik bagi tubuh. Telur mengandung beberapa vitamin dan mineral yang berperan dalam diet sehat. Meski telur mengandung kolesterol, memakannya dalam jumlah sedang sangat menyehatkan karena protein yang ada di dalamnya. Menurut United States Department of Agriculture (USDA), dalam satu butir telur rebus terkandung beberapa nutrisi, di antaranya protein, lemak, natrium, kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, zinc, kolesterol, selenium, lutein dan zeaxanthin, serta folat. Mengonsumsi telur akan memberikan tubuh Anda asupan energi, protein, serta vitamin yang diperlukan untuk beraktivitas dan menjalankan fungsinya. Di bawah ini berbagai manfaat telur bagi tubuh kita:

1. Membentuk Jaringan Tubuh

Protein berperan penting dalam pembentukan, perbaikan, dan pada dasarnya hampir semua fungsi sel. Zat gizi inilah yang membentuk setiap sel dan jaringan penyusun tubuh manusia, seperti otot, otak, peredaran darah, tulang, dan masih banyak lagi. Tubuh perlu protein untuk menjalankan proses metabolisme, membentuk energi, menyembuhkan luka, dan menghasilkan hormon. Konsumsi satu butir telur setiap hari membantu menyediakan protein yang dibutuhkan untuk menjalankan fungsi ini.

2. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Memakan telur secara rutin dan dalam jumlah yang sesuai dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Kolin dalam telur juga memainkan peran penting dalam memecah asam amino homosistein yang dapat menyebabkan penyakit jantung.

3. Menyehatkan Mata

Kandungan lutein dan zeaxanthin dalam telur membantu mencegah degenerasi makula, yaitu penyakit yang menyebabkan kehilangan penglihatan pada orang tua. Vitamin lain dalam telur juga meningkatkan kesehatan penglihatan.

4. Menurunkan Berat Badan

Telur mengandung protein yang tinggi namun kalorinya rendah. Sehingga makanan ini bisa dikonsumsi saat diet. Tidak hanya itu, telur juga bisa menunda rasa lapar dengan demikian berat badan akan lebih terkontrol

5. Menjaga Daya Tahan Tubuh

Manfaat telur lainnya yaitu dapat menjaga daya tahan tubuh. Telur mengandung antioksidan, vitamin A, B12 dan selenium yang baik untuk membentuk sistem imun. Selain itu, dalam kuning telur ada glikopeptida tersulfasi yang baik untuk merangsang produksi sel kekebalan tubuh.

6. Menurunkan Kadar Kolesterol Jahat

Telur memang mengandung kolesterol. Asupan kolesterol yang di peroleh dari makanan biasanya tidak meningkatkan kadar kolesterol darah. Sebaliknya, telur justru membantu menyeimbangkan kadar kolesterol darah.

7. Menjaga Kesehatan Otak

Telur mengandung kolin, yaitu zat mirip vitamin B yang penting dalam perkembangan otak selama kehamilan. Pada sel otak manusia, kolin mempercepat pelepasan protein yang diperlukan dalam pembentukan memori dan beberapa fungsi otak lainnya. Studi menunjukkan bahwa orang yang mendapatkan banyak asupan kolin cenderung memiliki kemampuan kognitif dan memori yang lebih baik. Cara paling mudah untuk mendapatkan manfaat kolin yakni dengan mengonsumsi telur setiap hari.