Mudah! Resep Membuat Es Durian yang Enak dan Menyegarkan

INDIFFS.COM – Resep membuat es durian tak sesulit yang dibayangkan. Kini, es durian rasanya menjadi salah satu minuman segar yang hampir selalu diincar banyak orang.

Durian atau duren adalah buah endemik asal Indonesia, jenisnya tersebar di hampir seluruh pulau nusantara. Selain dimakan langsung, buah durian juga dapat diolah menjadi berbagai ragam kuliner yang tak kalah lezatnya.

Walaupun begitu, membuat es durian sendiri di rumah bisa jadi pilihan terbaiknya, karena kita bisa menyesuaikan sendiri banyaknya durian yang digunakan, jadi rasanya tentu lebih nikmat.

Resep Membuat Es Durian

Cara membuat es durian tidak sulit kok, bahkan bisa dibilang cukup sederhana. Penasaran ingin mencoba membuatnya?

Jika iya, berikut ini ada rekomendasi resep es durian sederhana yang bisa langsung dicoba di rumah. Simak yuk!

Bahan-bahan:

• Satu buah durian kecil (dapat juga daging durian sisa yang tidak habis kamu
• makan)
• Satu liter santan kelapa
• Garam dan gula secukupnya
• Satu lembar daun pandan (dapat kamu ganti dengan vanili bubuk)
• Roti tawar (cukup dua slice)
• Es batu secukupnya
• Kental manis
• Tepung maizena (opsional)

Cara Membuat

1. Pertama, pisahkan daging buah durian dengan bijinya. Siapkan secukupnya saja, kemudian sisihkan.
2. Selanjutnya, kamu dapat memasak santan. Masukkan daging buah durian tadi, daun pandan (atau vanili bubuk jika tidak ada daun pandan) serta garam dan gula secukupnya. Jangan sampai keasinan, ya! Aduklah sampai rata.
3. Untuk hasil kuah yang lebih kental, kamu dapat menambahkan tepung maizena sedikit saja. Kemudian, tunggu hingga mendidih.
4. Jika sudah mendidih, selanjutnya matikan api dan biarkan mendingin. Setelahnya, kamu dapat memasukkan es duren di dalam lemari es untuk hasil yang lebih dingin.
5. Keluarkan es duren, lalu sajikan di piring saji. Es duren pun siap untuk kamu nikmati. Kamu dapat menambahkan topping lainnya, seperti roti tawar dan susu kental manis sesuai selera.

Itulah resep es krim durian yang bisa kamu coba di rumah, kamu dapat tambahkan aneka topping untuk variasi rasanya.