Olahan Sawi Hijau Menjadi Tumis dan Baby Calsim Udang, Praktis!

Admin 0 Komentar

Beberapa olahan sawi hijau ini bisa kamu jadikan menu masakan harian. Dari pada bingung mau masak apa hari ini, yuk coba resep nya disini!

INDIFFS.COM – Ada banyak masakan yang dapat diolah menggunakan sawi hijau. Olahan sawi hijau ini merupakan salah satu sayuran favorite banyak orang, karena mudah di dapat serta memiliki harga yang relatif terjangkau. Hasil olahan sawi satu ini sangat beragam, salah satu olahan sederhananya yaitu tumis sawi hijau.

Sawi hijau sendiri adalah sumber folat dan vitamin B6 yang baik, serta beta-karoten dan antioksidan yang dapat diubah menjadi vitamin A dalam tubuh. Selain itu, sawi hijau atau yang dikenal sebagai caisim juga mengandung serat, kalsium dan zat besi. Maka tak heran, banyak yang mengolahnya menjadi makanan lezat.

Lantas sawi hijau ini dapat diolah menjadi apa saja ya? Yuk simak beberapa resep berikut ini:

1. Resep Tumis Sawi Hijau Praktis

Tumis Sawi Hijau

Tumis Sawi Hijau – Istimewah

Jika kamu ingin mencoba mengolah sawi hijau menjadi tumis lezat dan menggiurkan ini. Intip yuk resepnya berikut ini:

Bahan:

  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 4 siung bawang putih, cincang kasar
  • 50 gram bakso sapi, potong-potong
  • 250 gram sawi hijau, potong 2 cm
  • Baso atau sosis untuk toping (opsional)

Bahan Saus:

  • 2 sendok makan saus tiram
  • 100 ml air
  • 1 sendok teh garam dan maizena
  • 2 sendok teh gula pasir dan kaldu jamur

Cara Membuat Tumis Sawi Hijau Praktis:

  1. Langkah awal, panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum.
  2. Tambahkan toping baso maupun sosis (opsional).
  3. Masukkan sawi hijau, aduk sampai setengah layu.
  4. Tambahkan bumbu saus tadi dan aduk sampai rata.
  5. Masak hingga sayur matang. Jika sudah, sajikan segera.

2. Resep Baby Calsim Udang

Baby Calsim Udang

Baby Calsim Udang

Resep Baby Caisim Saus Udang super gampang dan super lezat. Padahal, baby calsimnya cuma dicelup air mendidih sehingga saus udang cincang tinggal disiramkan ke atasnya. Gimana penasaran? Coba yuk!

Bahan

  • 1 ikat baby caisim
  • 10 ekor udang kupas
  • Bumbu cincang: 1/4 bawang bombai kecil dan 3 bawang putih
  • Bumbu tambahan: Lada, Saus tiram, Kecap manis, Garam, Kaldu bubuk dan Garam secukupnya.

Cara Membuat Baby Calsim Udang

  1. Siangi baby caisim dan rebus menggunakan sedikit garam.
  2. Masukkan caisim ketika air sudah mendidih.
  3. Jika sudah, angkat caisim lalu masukkan ke air es agar warna tetap hijau dan rasa tetap renyah.
  4. Tumis bawang putih dan bombai.
  5. Masukkan udang.
  6. Tambahkan lada, saus tiram, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk.
  7. Tambahkan sedikit air. Masak hingga matang.
  8. Tata caisim di atas piring lalu siram dengan udang.

Itulah 2 resep olahan sawi hijau menjadi masakan super lezat antar tumis dan baby calsim yang menggiurkan. Semoga dapat membantu dan selamat mencoba ya!

Tanggapan

Belum ada

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Konten Terkait

[quads id=1]

Konten Terbaru