Begini Resep Dan Cara Membuat Rujak Cuka

Admin 0 Komentar

Rujak cuka menjadi salah satu sajian khas Jawa Barat yang biasa disajikan menjadi camilan, dengan rasanya yang asam manis dan pedas.

IndiffsRujak cuka menjadi salah satu sajian khas Jawa Barat yang biasa disajikan menjadi camilan saat hari raya atau syukuran. Rasanya yang asam manis dan pedas sangat pas saat disantap dengan berbagai sayur serta buah yang segar, paling cocok dinikmati saat siang hari bersama keluarga maupun bersama teman.

Tidak perlu jadi orang Jawa Barat kok biar bisa menikmatinya, kamu pun bisa membuat sendiri di rumah sekarang. Inilah resep dan cara membuat rujak cuka khas Jawa Barat yang bisa kamu praktekkan di rumah:

Bahan-bahan:

  • Bengkuang 1 buah
  • Nanas 1 buah
  • Kubis 100 gram
  • Tauge 200 gram, buah akarnya
  • Cuka 2 sdm
  • Air matang 200 ml
  • Garam secukupnya
  • Kacang tanah goreng secukupnya (untuk taburan)

Bumbu halus:

  • Cabe merah 8 biji
  • Bawang putih 2 siung
  • kacang tanah goreng 100 gram
  • Gula merah 200 gram
  • Gula pasir 3 sdm
  • Ebi sangrai 1 sdt

Cara membuat:

  1. Cuci bersih buah dan sayur.
  2. Potong buah sesuai selera, dan masukkan kubis dan tauge kedalam mangkuk.
  3. Tambahkan garam secukupnya dan masukkan bumbu yang telah dihaluskan, aduk rata.
  4. Tambahkan air dan cuka, aduk rata kembali. Koreksi rasa sesuai selera.
  5. Simpan rujak dalam wadah kerap udara, dinginkan di kulkas.
  6. Sajikan rujak cuka dengan taburan kacang goreng.
  7. Simpan rujak semalaman di kulkas agar bumbu lebih meresap.

Tanggapan

Belum ada

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Konten Terkait

Konten Terbaru