Punya Singkong Dirumah? Yuk Kreasi kan Dengan Cemilan Getuk

Indiffs – Getuk awalnya hanya berasal dari singkong yang di kukus lalu diambil serat tengahnya kemudian ditumbuk sampai halus dan di buat manis ataupun asin. Getuk memiliki tekstur yang lembut dan empuk. Cemilan getuk ini seringkali di jadikan cemilan saat santai dan di temani se cangkir kopi maupun teh. Jika kamu ingin mencoba getuk singkong dirumah, bisa di lihat resep yang akan kami bahas di bawah ini!.

1. Getuk gula putih

Getuk gula putih – Budaya Indonesia

Cemilan ini termasuk cemilan tradisional, yang biasanya kita bisa membeli nya di pasar, dengan rasa yang manis dan nikmat, bisa menjadi cemilan di pagi hari ditemani dengan secangkir kopi.

 Bahan-bahan

• 1,4 kg singkong, kupas
• 150 gram gula putih
• 1/2 sendok teh vanili
• 100 gram kelapa parut
• garam secukupnya
• 125 ml air

Bahan taburan

• sejumput garam
• kelapa muda perut, secukupnya

Cara membuat

1. Potong singkong yang sudah di bersihkan, siapkan wadah untuk kukus singkong dan kukus sampai empuk dan matang selama 20 menit
2. Larut kan gula pasir dengan sedikit air yang mendidih, lalu angkat dan dinginkan, tuangkan vanili bubuk serta garam secukupnya
3. Cek singkong kukus, jika sudah matang, angkat kemudian tunggu sampai hangat
4. Hancurkan singkong, jangan terlalu halus
5. Potong-potong singkong dan masukan kelapa parut, aduk merata
6. Masukan larutan gula putih dan aduk sampai lembut
7. Simpan adonan ke dalam cetakan kotak kemudian padat dan ratakan, potong adonan dengan baik
8. Siap untuk di sajikan.

2. Getuk gula merah

Getuk singkong gula merah – Indozone

Resep di atas kita menggunakan gula putih dan sekarang kita akan membuat dengan resep gula merah yang tak kalah lezat dan nikmat dengan parutan kelapa di atasnya.

Bahan-bahan

• 800 gram singkong
• 80 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok makan margarin
• kelapa parut, kukus

Cara membuat

1. Kupas singkong dan bersihkan lalu potong-potong
2. Kukus singkong sampai empuk
3. Jika sudah empuk, ambil dan berikan margarin serta gula, tumbuk halus singkong
4. Siapkan loyang, oles dengan sedikit minyak goreng
5. Cetak getuk di dalam loyang lalu padatkan
6. Keluarkan getuk dari loyang, potong dan sajikan dengan parutan kelapa di atasnya.