Punya Tahu dan Telur? Yuk Buat Rolade Tahu aja!

Indiffs – Rolade memang lebih identik dengan olahan daging sapi. Namun, buat rolade tahu rasanya juga tak kalah enak dengan rolade yang menggunakan daging. Bahan-bahannya lebih ekonomis dan praktis. Selain itu, makanan olahan tahu dan telur ini sangat cocok jika disantap menjadi camilan bersama keluarga, maupun menjadi bekal anak sekolah.

Kamu dapat membuat rolade tahu sekarang untuk lauk makan siang. Cara memasak rolade cukup mudah dan singkat. Dari menyiapkan bahan sampai jadi, membutuhkan waktu 30 menit saja. Rolade tahu juga dapat kamu simpan di kulkas dalam wadah tertutup untuk camilan besok. Berikut ini resep membuat rolade tahu enak dan praktis:

1. Resep Rolade Tahu Telur Isi Sosis

Rolade Sosis – Fimella.com

Untuk ini kita kan membuat rolade tahu dengan campuran sosis. Bagi penyuka sosis bisa menggunakan resep ini, dijamin untuk rasa tak kalah enak jika dibandingkan dengan rolade daging.

Bahan-bahan

• 3 buah tahu, kukus dan haluskan
• 1 potong paha ayam, buang tulang dan cincang kasar
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 5 buah sosis ayam
• 3/4 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 sdm minyak goreng
• Untuk bahan telur, 3 butir telur dan 2 sendok makan minyak goreng

Cara membuat rolade tahu

1. Aduk rata tahu, ayam, telur, dan daun bawang
2. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk lalu sisihkan
3. Untuk membuat dadar, kocok lepas telur dan garam lalu buat dadar tipis dengan wajan teflon anti lengket
4. Ambil selembar telur dada dan oleskan adonan tahu, letakkan sosis
5. Gulung lalu bungkus dengan plastik. Ikat kedua ujungnya
6. Kukus di atas api sedang 15 menit hingga matang
7. Jika sudah matang, angkat. Sebelum di sajikan potong-potong terlebih dahulu.

2. Rolade Tahu Sederhana

Rolade Tahu – Cookpad

Resep dan cara membuat rolade tahu telur sederhana yang super mudah dan praktis. Bisa membuatnya dengan resep kedua ini, dijamin lezat

Bahan-bahan

• 1 buah tahu putih besar
• 3 butir telur (1 untuk campuran, 2 telur untuk didadar)
• 3 sendok makan tepung terigu
• 2 batang daun bawang, cincang halus
• 1 buah wortel, cincang halus
• 1/2 sendok teh lada bubuk, garam dan penyedap rasa
• Minyak goreng secukupnya
• Untuk bumbu halus, siapkan 5 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih.

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat rolade tahu telur
2. Goreng terlebih dahulu bawang merah dan bawang putih hingga layu lalu haluskan. Sisihkan
3. Baru haluskan tahu putih dengan ulekan atau garpu dalam mangkuk besar. Tambahkan bumbu halus, 1 butir telur, tepung terigu, wortel, dan daun bawang. aduk-aduk secara merata
4. Beri bumbu lada bubuk, garam, dan penyedap rasa. aduk secara merata agar semua bahan tercampur. jangan lupa koreksi rasa asinnya. Jika adonan rolade sudah jadi, kocok lepas 1 butir telur dan dadar telur di atas teflon datar dengan api sedang sampai matang
5. Pindahkan telur dadar di atas alas plastik agar memudahkan untuk menggulung nantinya
6. Isi 1/2 adonan rolade di atas telur dadar secara memanjang
7. Lalu gulung dengan telur dadar hingga berbentuk lonjong. setelah itu baru gulung adonan rolade dengan plastik dan padatkan. lakukan proses ini untuk sisa 1 adonan lagi.
8. Setelah itu, kukus adonan rolade hingga matang sekitar 30 menit. Jika sudah matang, keluarkan rolade dari dalam plastik dan potong-potong tipis sesuai selera. Dan siap untuk di sajikan