Resep Bakso Ayam yang Wajib Kamu Coba Di Rumah, Yuk Lihat!

Indiffs – Sajian bakso dengan kuah bening yang hangat memang sangat cocok dikonsumsi ketika di sore hari, terlebih lagi di musim hujan. Menyantap semangkuk bakso kuah tentu saja akan menghangatkan tubuh kamu. Selain itu, kamu juga bisa menyantapnya pada siang hari dengan kuahnya yang pedas, tentu saja akan membuatmu kenikmatan ketika memakannya. Kamu juga bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah, tak usah jauh-jauh untuk membelinya. Lantas, apa kamu tahu bagaimana cara membuat dan resep bakso ayam ini? Jika belum tahu yuk simak disini!

Bakso yang umumnya dibuat dari campuran daging sapi, tepung terigu, dan juga beberapa bumbu khas lainnya seperti bawang putih, garam, dan bumbu penyedap. Namun kini, sudah banyak sekali resep bakso yang diolah dengan bahan lainnya. Contohnya adalah dari daging ayam.

Cara membuatnya pun terbilang cukup mudah, kamu perlu siapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut beberapa langkah dan resep bakso ayam yang wajib kamu coba dirumah!

Bahan-bahan:

• 500 gram daging dada ayam fillet
• 100 gram tepung tapioka
• 1 butir telur
• 150 gram es batu
• 2 sendok makan bawang merah goreng, haluskan
• 2 sendok makan bawang putih goreng, haluskan
• 2  sendok teh garam
• 1/2 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh lada halus
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• 1 sendok makan minyak wijen
•  1 sendok makan kecap ikan
• Air secukupnya untuk merebus

Cara membuat:

1. Dalam food processor atau blender, haluskan daging ayam fillet, bawang putih goreng, bawang merah goreng, dan es batu hingga halus serta tercampur dengan merata.
2. Dalam wadah, campurkan adonan daging ayam yang sudah dihaluskan tadi dengan garam, lada halus, kaldu bubuk, minyak wijen, dan juga kecap ikan. Aduk sampai merata.
3. Kemudian masukkan tepung tapioka dan putih telur. Aduk kembali adonan hingga rata. Lalu didihkan air dalam panci untuk merebus bakso ayam.
4. Lalu bentuk adonan menjadi bola-bola, masukkan kedalam air yang sudah mendidih tadi. Lakukan hingga adonan habis.
5. Rebus bakso ayam sampai matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.
6. Bakso ayam siap untuk disajikan dan diolah menjadi ide masakan lainnya.