Resep Bakso Mercon Kuah ala Rumahan, Mudah dan Bikin Nagih

Indiffs – Siapa sih yang gak kenal bakso mercon? yang menjadi favorit dari semua kalangan karena kuahnya yang pedas. Tak hanya makanan utama, jajanan seperti bakso mercon ini juga tak luput jadi primadona di tengah para pecinta kuliner pedas loh. Yuk, kita lihat resep bakso mercon yang mudah ala rumahan berikut:

Resep Bakso Mercon Kuah – Detik

Bahan-bahan

1. Bakso sapi secukupnya
2. 30 buah cabai rawit
3. 20 buah cabai merah keriting
4. 6 siung Bawang merah
5. 10 siung Bawang putih (sisihkan 6 buah untuk dicincang)
6. 1 buah tomat
7. Secukupnya Garam
8. Secukupnya Kaldu jamur
9. Secukupnya Gula pasir
10. Sediakan Secukupnya Air
11. Dan tambahan mie secukupnya saja (sesuai selera)

Cara membuat

• Langkah pertama siapkan bumbu bumbu tadi.
• Kemudian goreng bumbu seperti cabai, bawang merah, bawang putih hingga layu. Lalu setelah layu uleg kasar. Tumis kembali cabai dan bawang hingga harum dan matang. Kemudian tambahkan daun salam, lengkuas, jahe, dan daun jeruk.
• Saat tumis cabe dan bumbu halus dengan api kecil sembari sambil terus diaduk-aduk hingga harum.
• Rebus Bakso daging sapi, tambahkan sedikit kuahnya, sambel mercon tadi, kecap manis, garam, dan gula merah lalu masukan mie.
• Setelah beberapa menit, tiriskan Bakso Mercon Kuah Super Pedas di mangkok.
• Bakso Mercon Kuah Super Pedas siap disajikan.

Sebelum disantap, jangan lupa menyiapkan air putih yang banyak ya. Karena pedasnya gak tanggung-tanggung. Apalagi menyantapnya bersama nasi putih, dijamin bikin kenyang dan ketagihan.