Resep Bang Bang Shrimp Ala Rumahan, Pedas nya Nendang!

INDIFFS.COM – Bang Bang Shrimp hadir di sebuah restoran bernama Bonefish Gril yang berada di Amerika Serikat. Olahan udang kripsi ini merupakan hidangan appetizer dengan saus bang-bang yang pedas, gurih, manis dan sedikit asam. Perpaduan sempurna untuk membangkitkan selera. Untuk kamu yang penasaran, simak resep bang bang shrimp di artikel ini sampai selesai, ya!

Resep Bang Bang Shrimp

Olahan udang pedas dari Bonefish Grill kini bisa kamu nikmati di rumah tanpa perlu pergi berkunjung ke Amerika. Cukup dengan beberapa bahan dan langkah pada resep ini, kamu sudah bisa menikmati lezatnya bang bang shrimp dengan kepedasan sesuai selera.

Bahan Utama

500 gr udang
1/2 cup buttermilk
1/2 cup tepung maizena
Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus

5 sdm mayo
3 sdm saus cabe
1 sdt bubuk cabe
1–2 sdt sriracha
2 sdt madu
Garam dan lada secukupnya

Bahan untuk Campuran Breading

½ cup tepung
½ cangkir remah roti/breadcrumbs
1 sendok teh garam
½ sendok teh lada hitam
¼ sdt bubuk bawang
Bawang putih bubuk ¼ sendok teh
¼ sendok teh basil kering

Cara Membuat

1. Campurkan semua bahan untuk saus dalam mangkuk kecil, tutup dan sisihkan
2. Campurkan telur kocok dengan susu dalam mangkuk, sisihkan
3. Campurkan tepung, panko, garam, lada hitam, bubuk bawang merah, bubuk bawang putih dan kemangi dalam mangkuk dangkal lain, sisihkan
4. Pertama, celupkan udang ke tepung roti. Lalu celupkan ke dalam campuran telur dan susu dan kemudian kembali ke tepung roti
5. Taruh udang yang sudah di tepungi ke dalam kulkas selama 20 menit
6. Goreng udang di atas minyak panas sekitar 1-2 menit setiap sisinya hingga krispi
7. Angkat udang dan tiriskan untuk menghilangkan sisa minyak
8. Campurkan dengan saus, lalu sajikan

Informasi Gizi Bang-bang Shrimp

Jika dihidangkan dalam satu sajian, bang bang shrimp dengan resep di atas diestimasikan mengandung sejumlah zat gizi sebagai berikut ini.

• Kalori 1716 kkal
• Lemak total 89.2g (114%)
• Lemak jenuh 17.7g (88%)
• Kolestrol 1077mg (359%)
• Natrium 3236mg (141%)
• Karbohidrat total 104.2g (38%)
• Serat pangan 1.6g (6%)
• Gula total 22.8g
• Protein 119.3g
• Kalsium 618mg (48%)
• Zat besi 3mg (15%)
• Kalium 1160mg (25%)

Estimasi jumlah zat gizi di atas mencakup jumlah minyak goreng yang kamu gunakan. Di mana minyak goreng tersebut memungkinkan tidak terserap semua ke dalam udang saat atau setelah proses penggorengan.

Demikian penjelasan terkait resep atau cara membuat bang bang shrimp ala rumahan yang bisa kamu coba, semoga bermanfaat!