Resep Bolu Gulung Pandan yang Lembut dan Enak, Sangat Menggoda !

indiffs – Bolu gulung adalah sajian manis yang bisa memperbaiki mood sobat-sobat, terutama jika disantap saat hujan dengan segelas kopi atau segelas teh hangat. Saat ini, tersedia banyak resep bolu yang digulung dengan berbagai rasa dan beberapa inovasi. Inovasi yang terjadi mulai dari bahan yang digunakan hingga cara membuatnya.

Selain itu, bolu gulung pandan juga cocok dihidangkan saat perayaan hari-hari besar keagamaan, seperti hari raya idulfitri. Tak heran menjelang lebaran, masyarakat Indonesia sering membuat camilan ini sendiri di rumah.

Resep bolu gulu pandan banyak dicari sebagai referensi camilan enak dan lembut. Camilan ini memiliki cita rasa manis, lezat, bertekstur lembut dan pastinya mengenyangkan. Penasaran? Berikut resep bolu gulung yang di rekomendasikan cocok untuk temani sore hari kamu dikala santai.

Resep Bolu Gulung Pandan

Bahan-bahan

• 3 sdm tepung terigu
• 3 sdm gula pasir
• 3 sdm margarin meleleh
• 2 sdm susu bubuk putih
• 2 tetes pasta pandan
• 2 butir telur ayam
• 1/2 sdt sp
• Butter cream secukupnya (untuk isian)

Cara Membuat

1. Masukkan telur, gula dan SP ke dalam wadah. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga putih dan mengembang.
2. Kemudian masukkan tepung terigu dan susu bubuk, dan mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
3. Selanjutnya tambahkan pasta pandan dan margarin cair, lalu aduk menggunakan spatula.
4. Siapkan kukusan dan biarkan hingga panas. Kemudian siapkan kembali loyan, di sarankan ukuran 20x20x3 cm atau loyang khusus bolu gulung, akan lebih baik lagi.
5. Oles tipis menggunakan margarin dan lapisi dengan kertas roti. Tuang adonan dan ratakan. Kukus selama 15 menit atau padat matang.
6. Setelah matang, keluarkan dari loyang. Lapisi dengan kertas roti baru dan gulung sambil mengupas lapisan kertas roti bawah.
7. Gulung perlahan agar tidak retak, tahan dan simpan di dalam kulkas selama 30 menit. Keluarkan setelah dingin, buka lagi dan isi dengan buttercream. Gulung kembali dan dapat disajikan, sobat bisa memotong-motong bolu untuk menyajikannya.

Sekian resep bolu gulung pandan yang bisa sobat buat sendiri di rumah. Semoga resep di atas bisa menambah rekomendasi camilan manis yang sobat buat sendiri di rumah. Selamat memasak dan selamat mencoba!