Resep Combro Isi Sambal Oncom, Pedasnya Bikin Nampol!

INDIFFS.COM – Kamu sedang mencari ide resep combro isi oncom pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga.

Jika salah mengolah, maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal combro isi oncom pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Nah musim hujan begini, enaknya makan camilan ini nih. Cocoknya ish yang hangat, pedas, gurih dan enak. Kalau itu pilihannya, moms di rumah coba bikin combro isi sambal oncom yang rasanya bikin nagih dan pedasnya nampol.

Resep Combro Isi Sambal Oncom

Resep combro ini diisi dengan oncom, namun jika tidak punya bisa diganti dengan tempe. Berikut ini resepnya:

Bahan A:

• 10 butir bawang merah, haluskan
• 10 butir bawang putih, haluskan
• 50 gram cabai merah, haluskan
• 500 gram oncom dihaluskan (bisa diganti tempe)
• Daun kemangi secukupnya, potong-potong
• Gula pasir dan garam secukupnya.

Bahan B:

• 2 kg ubi kayu atau singkong
• 1/2 butir kelapa, ambil putihnya lalu parut
• 2 batang daun bawang, potong-potong
• Gula dan garam secukupnya

Cara Membuatnya:

1. Bahan A: Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga wangi. Masukkan oncom atau tempe, daun kemangi, gula dan garam. Lalu aduk hingga rata.
2. Masak sebentar, kemudian cek rasa. Lalu angkat dan sisihkan.
3. Bahan B: Campur singkong, kelapa, daun bawang, gula dan garam. Kemudian aduk hingga rata.
4. Ambil sedikit bahan B lalu isi dengan bahan A, lalu tutup. Kemudian bentuk menjadi bulat memanjang. Lakukan sampai adonan habis.
5. Goreng oncom dengan api sedang sampai kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan dalam kondisi hangat.

Bagaimana nih, mudah bukan cara membuat combro dengan isi sambal oncom? Tertarik untuk mencobanya? Silahkan praktikkan di rumah masing-masing ya! Jangan lupa share pengalaman memasaknya di kolom komentar ya!