Resep Inspirasi Masakan Cumi Untuk Sehari-hari

Indiffs – Hai bunda, bunda pasti bingung dong punya cumi dirumah tapi ga tau mau dimasak dengan cara apa, bunda tidak usah khawatir disini ada Resep Inspirasi Masakan Cumi Untuk Sehari-hari:

 1. Tumis Cumi Pedas

Cumi pedas – Yummy App

Tumis Cumi Pedas pastinya banyak disukai oleh banyak kalangan, dan disini ada resep cumi pedas yang yang wajib bunda coba, sebagai berikut:

Bahan-Bahan

• 250 gram cumi segar(jika cumi besar dipotong kotak)
• 5 buah  bawang merah
• 5 buah bawang putih
• 5 buah cabe keriting
• 5 buah cabe hijau
• 5 buah cabe rawit
• 3 sendok minyak untuk menumis
• 1 buah lembar jeruk, gula, gara, merica secukupnya dan air secukup nya.

Cara membuat

1. Bersihkan cumi bersih dari tinta dan potong kotak
2. Potong semua bawang dan cabe sesuai selera
3. Kemudian panaskan wajan dan berikan minyak 3 sendok, jangan lupa pastikan wajan benar-benar panas
4. Tumis semua cabe dan bawang sampai harum
5. Jika sudah harum masukan cumi  aduk aduk
6. Tambahkan gula, merica air secukupnya lalu aduk rata
7. Masukan 1 buah lembar daun jeruk potong dua, jika sudah meresap koreksi rasa dan sajikan.

Tips: pastikan wajan benar-benar panas agar cumi tidak keras .

2. Tumis Cumi Hitam

Oseng cumi hitam – Aplikasi super

Tumis Cumi Hitam ini banyak digemari oleh banyak orang, karena saus tiram nya yang meresap pada daging yang lembut sudah tentu bisa membuat selera makan bertambah, dan berikut resep nya:

Bahan-bahan

• 250 gram cumi segar(jika cumi, kencuri jeruk nipis lalu bersihkan
• 1 batang serai di geprek
• 4 lembar daun jeruk
• 1 jempol jahe geprek
• garam dan kaldu jamur
• 1 lembar daun salam, sobek.

Bumbu Iris

• 3 buah bawang merah dan putih
• 4 cabai merah atau hijau keriting.

Cara membuat

1. Cuci bersih kencuri dengan jeruk nipis, siram bagian kepala nya dengan air matang dan bilas hingga bersih
2. Tumis semua bumbu iris
3. Tambahkan daun salam, jahe, serai hingga harum
4. Masukan cumi basah, aduk perlahan, tambahkan kaldu jamur dan garam
5. koreksi rasa lalu sajikan.

3, Cumi Asam Manis Basah

Cumi asam manis – Resep koki

Baham-bahan

• 250 gram cumi segar( potong cincin)
• Jeruk nipis
• 2 Bawang putih(cincang)
• 1 Bawang bombai ( ambil setengahnya)
• 2 daun bawang ( iris tipis )
• 2 sdm Saus cabai
• 1 sdm saus tiram
• gula 1/2 sdt
• gula( sesuai selera)
• 3 sdm minyak untuk menumis.

Cara membuat

• Cuci bersih kencuri dengan jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu cuci bersih kembali dan tiris kan
• Masukan cumi hingga terlihat kaku
• Masukan saus tiram dan saus cabai aduk rata
• Bumbui dengan gara gula dan merica sesuai selera
• aduk rata dan koreksi rasa lalu hidangkan.

Semoga menjadi inspirasi Resep Inspirasi Masakan Cumi Untuk Sehari-hari.