Resep Kue Bawang Gunting Cocok Jadi Cemilan & Menu Idul Fitri

INDIFFS.COM – Salah satu resep camilan ter mudah yakni kue bawang. Kue bawang sendiri merupakan camilan gurih yang dibuat dari campuran tepung, telur, bawang dan bahan lainnya. Pada beberapa tempat camilan ini kerap dikenal sebutan pangsit.

Camilan ini pun cocok jika dijadikan suguhan ketika lebaran. Tak terasa juga bulan Ramadhan akan segera tiba dengan segala kegiatan spesial. Tentunya di bulan Ramadhan tiba, biasanya para ibu membuat stok makanan untuk disajikan pada saat lebaran idul fitri tiba.

Resep Kue Bawang

Menjadi salah satu cemilan yang selalu disajikan yakni keripik bawang atau kue bawang. Selain rasanya yang enak, resep dan cara pembuatan nya pun cukup mudah. Bahan yang digunakan pun hanya membutuhkan beberapa bahan yang ada disekitar rumah.

Bahan

• 7 siung bawang putih
• 12 siung bawang merah
• 250 gram tepung terigu (25 sendok makan)
• 100 gram tepung tapioka (10 sendok makan)
• 50 gram margarin (3 sendok makan)
• 75 ml santan atau 50 ml santan)
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh garam halus (disesuaikan asin masing-masing )
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk (Royco ayam)
• Daun seledri secukupnya

Cara Membuat Kue Bawang Gunting

1. Haluskan bawang putih dan bawang merah hingga halus.
2. Siapkan wadah masukan tepung terigu, tapioka, kaldu bubuk, garam halus, margarin, daun seledri yang sudah di potong halus, 1 butir telur dan bawang yang sudah dihaluskan (aduk hingga tercampur rata).
3. Masukkan santan sedikit-demi sedikit hingga tercampur rata dan kalis (Jika belum tercampur rata tambahkan air sedikit demi sedikit).
4. Langkah selanjutnya, siapkan wadah dan campurkan dengan tepung terigu secukupnya.
5. Potong adonan yang telah disiapkan menggunakan gunting hingga habis.
6. Siapkan minyak goreng panas dan masukkan kue bawang (Gunakan Api panas) lalu aduk.
7. Saat dimasak, gunakan api kecil dan aduk sampai matang merata.
8. Ketika warna nya berubah warna menjadi kuning kecoklatan, maka kue bawang telah matang.
9. Tiris kan dan sajikan.
10. Setelah kue nya dingin, silahkan masukkan ke dalam toples

Demikianlah resep kue bawang mudah, renyah, gurih dan enak. Semoga bermanfaat bagi kita semua dan selamat mencoba!