Resep Kue Waffle yang Fluffy & Enak, Yuk Intip Cara Membuatnya Disini!

Indiffs – Kue waffle merupakan kue yang memiliki tekstur renyah diluar dan kenyal di dalam. Yang disajikan tanpa pelengkap apapun juga sudah lezat. Bila ingin lezat dan menarik  bisa menambahkan topping seperti susu kental manis, es krim, buah-buahan, biskuit dll.

Dijual di kafe-kafe, restoran, bahkan penjual di pinggir jalan pun sekarang sudah banyak. Bahkan banyak sekali pembelinya, karena rasanya yang unik dan lezat membuat seseorang terus menerus ingin merasakan kue ini.

Bila kamu ingin membuatnya dirumah juga cukup mudah. Cukup siapkan  bahan dan alatnya, lalu ikuti langkah-langkah cara pembuatannya. Tak perlu repot-repot beli di toko, membuat di rumah pun jadi dan pastinya akan enak.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? yuk lihat langkah-langkahnya dibawah ini:

Bahan-bahan:

• 300 gran tepung terigu protein sedang
• 1 sdt baking powder
• 1 1/2  sdt gula pasir
• 450 ml susu cair
• 2 kuning telur, kocok
• 2 sdm margarin, lelehkan
• 1/2 sdt garam
• 2 putih telur

Bahan saus:

• 300 ml susu cair
• 60 gram gula pasir
• 25 gram coklat bubuk
• 1/2 sdt tepung maizena
• 100 gram dark cooking chocolate, potong-potong
• 1 kuning telur, kocok

Cara membuat:

1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir halus. Aduk rata.
2. Tuangkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk. Masukkan kuning telur dan aduk rata. Tambahkan margarin leleh dan garam. Aduk rata lalu sisihkan.
3. kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus. Kocok sampai mengembang.
4. Masukan ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata.
5. Tuangkan adonan ke cetakan waffle listrik yang sudah dipanaskan dan dioles margarin. Tutup dan tunggu sampai matang.
6. Saus: Aduk rata susu cair, gula pasir, cokelat bubuk, dan tepung maizena. Masak sambil di aduk hingga bergelembung.
7. Tambahkan dark chocolate aduk sampai larut. Matikan api.
8. Sajikan waffle yang sudah matang lalu beri saus coklat. Sia disaji.