Resep Manisan Pepaya Yang Lezat, Anti Gagal dan Bikin Ngiler!

Wiwin Indriani 0 Komentar

Buah pepaya bisa menjadi salah satu pilihan untuk manisan karena buah ini memiliki ketahanan yang lama. Berikut tiga resep manisan pepaya!

INDIFFS.COMBuah pepaya bisa menjadi salah satu pilihan untuk manisan karena buah ini awet dan memiliki ketahanan yang lama. Cara membuat manisan pepaya pun juga mudah dan bisa kamu lakukan sendiri di rumah. Ikuti tiga resep manisan pepaya berikut ini untuk membuatnya.

1. Manisan Pepaya Muda

Manisan Pepaya Muda

Manisan Pepaya Muda – cookpad.com

Bahan-bahan:

  • 2 buah pepaya muda ukuran sedang
  • 1 sendok makan kapur sirih campur dengan 1,5 liter air
  • 500 gr gula pasir (sesuaikan selera)
  • 1 liter air untuk merebus
  • 1 batang kayu manis (optional)
  • 1 sendok makan air perasan jeruk lemon atau jeruk nipis
  • Pewarna makanan secukupnya

Cara Membuat:

  1. Kupas pepaya muda, kemudian potong sesuai selera, dan cuci hingga bersih.
  2. Larutkan kapur sirih dengan 1,5 liter air, lalu aduk-aduk hingga rata. Diamkan sampai mengendap, ambil air beningnya. Kemudian rendam potongan pepaya dengan air bening kapur sirih semalaman.
  3. Setelah direndam, cuci dengan air mengalir sampai bersih, lalu tiriskan.
  4. Rebus gula dengan air, kayu manis sampai mendidih. Masukkan pepaya dan perasan jeruk lemon atau jeruk nipis, rebus sampai gula meresap kurang lebih 20 menit.
  5. Bila ingin diberi warna, bagi rebusan pepaya jadi beberapa bagian, tambah pewarna sesuai selera, rebus lagi selama 10 menit. Angkat dan dinginkan.

2. Manisan Pepaya Kuning

Manisan Pepaya Kuning

Manisan Pepaya Kuning – Shopee

Selain manisan pepaya muda, berikut ini resep manisan pepaya kuning:

Bahan-bahan:

  • 700 gram pepaya yang sudah dipotong-potong
  • 350 gram gula pasir
  • 2 sendok teh citric acid
  • Pewarna secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 1 gelas air
  • 1 sendok teh kapur sirih (untuk proses perendaman)

Cara Membuat:

1. Iris tipis buah pepaya dengan menggunakan pisau bergelombang agar bentuknya lebih cantik.

2. Campurkan air dengan kapur sirih, lalu masukkan potongan pepaya ke dalam rendaman kapur sirih minimal 3 jam.

3. Setelah direndam, cuci sampai bersih lalu tiriskan.

4. Siapkan wajan, kemudian tambahkan air, gula pasir, citric acid, dan pewarna makanan kuning. Setelah itu, baru nyalakan kompor.

5. Selanjutnya, aduk-aduk dan biarkan gulanya larut.

6. Masukkan buah pepaya, lalu aduk lagi sampai rata.

7. Aduk-aduk sampai gula meresap dan air mulai kering.

8. Matikan kompor dan sajikan.

3. Manisan Pepaya Khas Guci

Manisan Pepaya Khas Guci

Manisan Pepaya Khas Guci – BigGo

Kamu juga dapat mengolah pepaya menjadi manisan khas guci. Berikut bahan dan cara membuatnya:

Bahan-bahan:

  • 1 buah pepaya mentah/mengkal.
  • 1/2 kg gula pasir (boleh ditambah) tergantung selera.
  • 1 sendok makan citrun/citrus acid.
  • 2 sendok makan air kapur sirih.
  • Air secukupnya.
  • Pewarna (sesuai selera).

Cara Membuat:

1. Kupas pepaya dan potong sesuai selera, lalu cuci bersih.

2. Rendam dengan air kapur sirih selama beberapa jam atau semalaman.

3. Kemudian bilas dan cuci bersih pepaya agar air kapurnya hilang.

4. Setelah itu masak air, gula dan Citrus acid hingga mendidih lalu masukkan pepaya. Masak hingga air menyusut dan agak mengental. Lalu matikan api dan diamkan beberapa jam atau semalaman.

5. Setelah beberapa jam atau keesokan harinya, masak lagi hingga gula mengering.

Nah, itulah tiga resep manisan pepaya yang dapat kamu buat dirumah. Bagaimana mudah bukan? Selamat mencoba ya.

Tanggapan

Belum ada

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.

Konten Terkait

Konten Terbaru