Resep Mie Gacoan yang Enak dan Mudah, Dijamin Bikin Nagih!

indiffs – Mie merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari masyarakat Indonesia. Beragam olahan yang kerap disajikan sebagai menu utama makanan sehari-hari, salah satu jenis mi yang saat ini digemari remaja adalah mie gacoan.

Mie gacoan merupakan makanan yang belakangan ini tengah viral di media sosial dengan sensasi rasanya yang pedas. Mie ini menggunakan banyak cabai rawit dan mirip seperti mie goreng pada umumnya. Namun, yang membedakannya yakni topping ayam yang serupa bubuk koya.

Ternyata, mie gacoan ini cukup mudah untuk kamu buat sendiri di rumah, lho. Kamu hanya memerlukan beberapa bahan, seperti mie dan dada ayam fillet sebagai bahan utamanya. Berikut resep mie gacoan ala rumahan.

Resep Spesial

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam
• 1/2 buah bawang bombay
• 6 siung bawang putih
• 2 sendok makan saos tiram
• 2 sendok makan minyak wijen
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan kecap asin
• 2 sendok teh kaldu jamur
• 2 sendok makan gula pasir
• Kulit ayam bagian leher
• Daun bawang
• Cabe Rawit
• Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak:

1. Giling ayam atau cincang setengah kasar.
2. Bawang bombay dan bawang putih cincang halus.
3. Tuang minyak goreng keatas wajan, lalu panaskan. Kemudian masukkan bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang.
4. Jika bawang bombay sudah berwarna kecoklatan, lalu masukkan ayam giling, kemudian aduk-aduk hingga rata.
5. Masukkan kaldu jamur, gula pasir, minyak wijen, kecap asin, kecap manis dan saus tiram. Kemudian aduk rata dan tutup hingga airnya surut.
6. Apabla air telah surut, matikan api dan tunggu hingga dingin.
7. Ayam yang tadi di masak digunakan sebagai taburan mie dan isian pangsit.
8. Mie gacoan siap dihidangkan.

Resep Tanpa Ayam

Bahan-bahan:

• 250 gram mie
• 3 siung bawang putih
• Cabai rawit
• Bawang bombay
• Saus Tiram
• Garam
• Pangsit
• Daun bawang
• Bawang goreng
• Lada bubuk

Cara Memasak:

1. Goreng bawang merah, pangsit, dan sosis.
2. Kemudian rebus mie.
3. Selanjutnya haluskan cabai, bawang putih, bawang bombay hingga halus.
4. Tumis bumbu hingga harum, kemudian masukkan mie yang sudah direbus, lalu aduk rata.
5. Tambahkan saus tiram, dan aduk-aduk hingga rata.
6. Mie gacoan tanpa ayam siap disajikan.

Nah itu dia beberapa resep mie gacoan yang lagi viral dapat Anda praktikkan di rumah, selamat mencoba.