Resep Olahan Makaroni, Enak Praktis Dan Mudah Dibuat!

Indiffs – Makaroni bisa jadi salah satu bahan utama yang diolah sebagai camilan. Enggak hanya camilan, bahan makanan yang terbuat dari tepung ini juga bisa bikin perut kenyang. Berbagai olahan camilan dari makaroni bisa jadi teman nonton film, atau saat kumpul bersama keluarga dan sahabat.

Enggak harus selalu beli, kamu pun bisa bikin camilan sendiri di rumah pakai makaroni. Selain dimanfaatkan untuk membuat pasta, makaroni juga bisa diolah menjadi camilan sesuai kreasi mu. Bisa dimasak dengan cara di panggang, digoreng, maupun direbus. Kamu juga bisa mengombinasikan dengan berbagai bahan, seperti keju dan susu.

Mac and Cheese

Mac and Cheese – Cookidoo

Makanan ini salah satu makanan populer di Amerika. Macaroni and cheese dikenal sebagai sajian praktis untuk sarapan, selingan atau makan siang praktis. Bahan utama nya pasta jenis elbow macaroni yang bentuk nya melengkung setengah bulatan. Diaduk dengan saus keju lalu di campur dengan keju cheddar. Ada yang disantap begitu saja, ada yang di panggang.

Bahan:

• 150 gr macaroni
• 4 lembar smoked beef, potong dadu
• 1 bonggol kecil brokoli, potong
• 2 sdm butter
• 80 gr keju cheddar parut
• 50 gr keju mozarella
• 300 ml susu cair plain
• 2 sdm tepung terigu
• 1/2 bawang bombai, cincang halus
• 1 sdt parsley cincang
• Garam, gula, dan lada bubuk

Cara membuat:

1. Didihkan air, beri sedikit garam, masukkan macaroni, rebus sampai matang, angkat, dan tiriskan. Seduh brokoli dengan air mendidih, biarkan 2 menit, buang airnya, siram air dingin lalu tiriskan, sisihkan.
2. Panaskan butter dalam wajan, masukkan bawang bombai, tumis sampai wangi, tambah smoked beef, dan aduk sebentar hingga rata.
3. Masukkan tepung terigu, aduk sampai rata, tuangi susu cair sedikit demi sedikit sambil terus di aduk sampai rata, bumbui garam, gula, dan lada bubuk, aduk rata.
4. Masukkan keju cheddar parut dan mozarella, aduk rata, masukkan macaroni dan brokoli, aduk hingga rata, matikan api, sajikan segera dengan taburan parsley cincang.

Macaroni Brulee

Macaroni Brulee – Resep kekinian

Kalau kamu dan keluarga penggemar hidangan olahan pasta ala Italia, cocok banget nih mesti coba resep yang satu ini, Macaroni Brulle Cheezy. Dijamin nagih dan pastinya jadi rebutan anak anak di rumah.

Bahan pasta:

• 225 gr macaroni
• 1 sdm minyak sayur
• 1 jumput garam

Bahan saus:

• 1/4 buah bawang bombai, cincang
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 5 buah tomat ceri, iris iris
• 100 gr daging sapi giling
• 2 sdm margarin
• 1 sdt oregano bubuk
• 100 ml air
• 5 sdm saus tomat
• Lada, garam, dan gula secukupnya

Saus Krim:

• 2 sdm margarin
• 2 sdm tepung terigu
• 250 ml susu cair full cream
• 100 ml air
• 35 gr keju cheddar, parut
• Lada dan garam secukupnya

Topping:

• Keju quick melt atau keju mozarella

Cara Membuat:

1. Rebus macaroni dalam air mendidih, tambahkan minyak dan sedikit garam. Rebus selama 8-10 menit. Angkat dan tiriskan.
2. Buat saus, panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai.
3. Masukkan tomat ceri dan daging, masak hingga daging setengah matang.
4. Masukkan saus tomat dan air, tambahkan garam, lada, oregano, dan sedikit gula.
5. Masak hingga daging matang, angkat dan sisih kan.
6. Buat susu krim. Panaskan margarin, masukkan susu dan keju.
7. Larutkan terigu dengan air, jika perlu gunakan saringan supaya tepung tidak menggumpal.
8. Tambahkan lada dan garam sesuai selera, masak sambil di aduk hingga susu mengental.
9. Campur macaroni dan saus, aduk rata.
10. Siapkan wadah alumunium foil. Masukkan macaroni, siram dengan saus krim.
11. Tutup dengan keju quick melt atau mozarella.
12. panggang dengan oven bersuhu 250 derajat celcius dengan api atas bawah selama 10-15 menit.