Resep Onde-onde Isi Kacang Hijau Ala Rumahan, Anti Gagal!

Admin 0 Komentar

Buat kamu dan sekeluarga yang suka cemilan, kamu bisa banget nih coba resep onde-onde isi kacang hijau dengan citarasa yang manis, empuk, dan anti gagal.

indiffs – Onde-onde memiliki bentuk bulat seperti bola, yang dilapisi taburan wijen membuat rasa onde-onde kian gurih. Saat dimakan, gigitan pertama mengenai kulit terasa empuk dan kenyal. Belum mau berhenti, gigitan kedua pun sudah sampai isian kacang hijau yang rasanya manis dan lembut. Begitupun resep onde-onde isi kacang hijau sangat mudah.

Meskipun begitu, kamu dapat membuat onde-onde sendiri di rumah dan menyantapnya sampai puas, lho. Jadi, kamu tidak perlu lagi untuk repot-repot membelinya di luar. Ingin mencoba membuat onde-onde sendiri di rumah? Kamu bisa mengikuti cara membuat onde-onde di bawah ini ya!

Bahan Kue Onde-onde:

  • 500 gram tepung beras ketan
  • 75 gram tepung beras
  • 200 gram wijen
  • 250 gram gula pasir
  • 1 sendok teh bubuk vanili
  • 1 sendok teh garam
  • Minyak goreng secukupnya
  • 150 ml air hangat

Bahan Isian Onde-onde:

  • 250 gram kacang hijau kupas
  • 100 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh bubuk vanili
  • 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Isian Onde-onde:

  1. Pertama, rendamlah kacang hijau yang telah dikupas selama kurang lebih 5 jam. Kemudian cuci bersih dan bilas.
  2. Kukus kacang hijau sampai empuk, lalu haluskan atau tumbuk hingga halus.
  3. Campurkan kacang hijau yang sudah halus bersama gula, garam dan bubuk vanili, aduk rata hingga semua bahan menyatu. Uleni terlebih dahulu, kemudian bulatkan kecil-kecil dan sisihkan untuk isisan.

Cara Membuat Adonan Onde-onde:

  1. Siapkan wadah, kemudian masukkan tepung beras ketan, tepung beras, garam, gula, dan bubuk vanili. Lalu tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan dapat dibentuk.
  2. Setelah itu, ambil adonan secukupnya lalu pipihkan dan buat cekungan di tengah untuk tempat isian.
  3. Lalu, celupkan onde-onde ke dalam air dingin dan gulingkan ke atas wijen sampai tertutup rata permukaannya.
  4. Panaskan minyak, lalu goreng onde-onde dengan api kecil hingga warna berubah kuning kecokelatan sambil di aduk-aduk.
  5. Terakhir, angkat lalu tiriskan.
  6. Onde-onde isi kacang hijau siap disajikan.

Nah, itulah resep untuk membuat onde-onde isi kacang yang enak, empuk, dan anti gagal. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!

Tanggapan

Belum ada

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Konten Terkait

Konten Terbaru