Resep Popcorn Untuk Camilan Rumah, Gurihnya Bikin Ngiler Loh!
Indiffs – Resep Popcorn ini banyak dicari oleh banyak orang, karena popcorn merupakan makanan yang cocok sebagai teman di beragam kegiatan dan acara. Selain dikenal dengan rendah kalori dan gak bikin gemuk, popcorn juga punya rasa yang bikin nagih loh!
Nggak perlu memakai alat seperti oven atau microwaver, popcorn juga bisa dibuat dengan mudah menggunakan panci. Jadi, siapa saja yang ingin makan popcorn dan mungkin kamu salah satunya? Jangan khawatir kamu bisa membuatnya sendiri dirumah tanpa ribet. Walau terdengar simpel, cara membuat popcorn dengan panci tetap bikin rasanya yang tak kalah enak dengan yang dibeli di bioskop!
Penasaran? Yuk pantengin bahan dan cara membuat popcorn dibawah ini yaa!
Bahan-bahan
- 3 sendok makan minyak kelapa atau minyak zaitun extra virgin
- 1/3 cangkir biji popcorn berkualitas tinggi
- 1 sendok makan mentega atau lebih sesuai selera, opsional
- Garam secukupnya
Topping Popcorn
Ingin sesuatu yang lebih dari mentega atau garam pada popcorn kamu? Coba taburi dengan keju parut!
- Paprika asap
- Ragi nutrisi
- Bubuk cabai
- Bumbu taco, atau bubuk kari
Cara Membuat Popcorn
Sebelum membuat popcorn, pastikan bagian dalam panci benar-benar kering sebelum memanaskan minyak di dalamnya, jika tidak minyak akan menyembur.
1. Panaskan Minyak dan Masukkan Biji Popcorn
Panaskan minyak dalam panci dengan dasar tebal 3 liter dengan api sedang. Jika kamu menggunakan minyak kelapa, biarkan semua minyak padat meleleh. Masukan 4 biji popcorn ke dalam minyak untuk memastikan bahwa minyak sudah panas. Saat kernel meletus, tambahkan sisa 1/3 cangkir kernel popcorn dalam lapisan yang rata.
2. Tutup Panci dan Hitung 30 Detik
Tutup panci, angkat dari api dan hitung 30 detik. Metode ini pertama-tama memanaskan minyak ke suhu yang tepat, kemudian menunggu selama 30 detik membawa semua kernel lainnya ke suhu yang hampir meletup sehingga ketika dimasukkan kembali ke api, mereka semua meletus pada waktu yang hampir bersamaan.
3. Kembalikan Panci ke Api
Popcorn akan segera mulai bermunculan, dan sekaligus. Setelah letupan dimulai dengan sungguh-sungguh, goyangkan panci secara perlahan dengan menggerakkannya maju mundur di atas kompor.
Tips: Saat popcorn meletus, usahakan tutupnya sedikit terbuka agar uap dari popcorn keluar (popcorn akan lebih kering dan renyah).
Setelah letupan melambat menjadi beberapa detik di antara letupan, angkat panci dari api, buka tutupnya, dan segera buang popcorn ke dalam mangkuk lebar.
4. Lelehkan Mentega
Lelehkan mentega di wajan panas yang kosong. Jika kamu menambahkan mentega, dapat dengan mudah melelehkannya dengan menempatkan mentega di wajan yang sekarang kosong tapi panas.
Tip: jika kamu membiarkan mentega menjadi sedikit kecoklatan, itu akan menambah rasa mentega yang lebih kuat pada mentega dan popcornnya.
Hanya gerimis mentega cair di atas popcorn dan aduk untuk mendistribusikan.
5. Taburi Popcorn dengan Garam
Taburi popcorn dengan garam secukupnya. Topping menyenangkan untuk popcorn – paprika asap Spanyol, ragi nutrisi, bubuk cabai, cabai, bubuk kari, jintan, keju parut.
Nah itulah resep membuat popcorn untuk camilan rumah, dijamin gurih. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Tanggapan
Belum ada