Resep Shabu-Shabu Makanan Khas Jepang Yang Kini Mendunia

Admin 0 Komentar

Shabu-shabu merupakan makanan khas asal Jepang kini telah mendunia, dengan resep cita rasa yang gurih membuat semakin menggoda lidah.

INDIFFS.COMShabu-shabu merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari Negara Jepang. Shabu Shabu ini adalah sajian makanan yang termasuk dalam kategori Nabemono yang dimana merupakan sajian makanan yang disajikan dalam panci besar. Biasa nya ciri khas resep Shabu-Shabu ini dengan menggunakan daging sapi yang di iris berukuran sangat tipis.

Tak hanya itu, ketika kamu mencicipi shabu-shabu ini, akan terasa perpaduan rasa gurih dan asin akan tercampur, di lengkapi dengan sajikan kuah yang hangat membuat menggugah selera.

Cara membuatnya pun sangat praktis, bahkan kamu bisa mencoba di rumah. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resep shabu-shabu makanan khas Jepang.

Resep Shabu-Shabu

Resep Shabu Shabu

Resep Shabu Shabu

Untuk membuat makanan khas Negara Matahari ini, dibutuhkan beberapa bahan dan cara pembuatan yang harus di lakukan.

Bahan-bahan:

  • 300 gram Daging sapi yang telah di iris tipis (daging sukiyaki)
  • 170 gram sawi putih (potong-potong)
  • 1 ikat daun tangho (potong-potong)
  • 150 gram udon (mi instan atau mi telur kering)
  • 7 buah jamur shitake kering (rendam, lalu potong potong)
  • 3 batang daun bawang (potong-potong)

Bahan Kuah:

  • 2 sendok makan kecap asin jepang
  • 1 liter kaldu sapi
  • 5 siung bawang putih (memarkan dan tumis sebentar)
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • Garam secukupnya
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Kuah:

  1. Pertama-tama yang harus kamu lakukan ialah rebus air di dalam panci dan rebus bersama kaldu.
  2. Setelah itu, tambahkan bawang putih yang telah di tumis, kecap asin, minyak wijen, merica bubuk, garam, dan gula pasir.
  3. Kemudian, aduk hingga rata dan masak sampai mendidih dengan api ukuran kecil.

Saran Penyajian:

  • Saat hidangan akan di nikmati, masukan terlebih dahulu daging sawi yang telah di iris tipis, sawi putih, daun tangho, udon, jamur shitake dan daun bawang.
  • Kemudian masak hingga mendidih bersama kuah yang telah di bumbui.

Resep Shabu-Shabu Sea Food

Resep Shabu Shabu Sea Food

Resep Shabu Shabu Sea Food

Untuk membuat makanan khas Negara Matahari ini, dibutuhkan beberapa bahan dan cara pembuatan yang harus di lakukan.

Bahan-bahan:

  • Udang
  • Cumi cumi
  • Kerang
  • Ikan

Bahan Bumbu Kuah:

  • 100 ml kaldu ayam
  • 2 batang serai (memarkan)
  • 5 lembar daun jeruk
  • 2 tangkai daun ketumbar
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • ¼ sendok teh penyedap rasa
  • 3 sendok makan air jeruk lemon

Cara Membuat Shabu-Shabu Sea Food:

  1. Pertama-tama yang harus kamu lakukan ialah, blender semua bumbu di yang telah di siapkan hingga halus. Kemudian, goreng bumbu halus di atas wajan.
  2. Setelah itu, rebus air bersama dengan bumbu halus, dan tambahkan kaldu ayam, serai, dan daun jeruk sampai wangi nya harum.
  3. Jika sudah, saring air untuk menghasilkan kuah yang bening dan agar terpisah dengan bumbu bumbu yang telah di blender.
  4. Kemudian rebus kembali, dan berikan tambahan bersama daun ketumbar, garam, gula, dan penyedap rasa. Kamu juga bisa menambahkan perasan air jeruk lemon dan aduk kembali hingga merata.
  5. Selanjutnya, pindahkan ke dalam panci atau wadah yang berukuran sedikit lebih besar. Kemudian masukan sea food diantaranya udang, cumi cumi, kerang dan ikan.
  6. Masak kembali dan tunggu hingga mendidih dan matang. Jika sudah matang kamu bisa menyajikan pada mangkuk saji. Dan shabu-shabu sea food siap di nikmati.

Itulah resep membuat shabu-shabu makanan khas jepang yang di sajikan ala rumahan. Bagaimana tertarik ingin mencobanya?

Tanggapan

Belum ada

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Konten Terkait

[quads id=1]

Konten Terbaru