Resep Soun Goreng & Tumis Udang Pete Menggugah Selera

Indiffs – Soun atau yang disebut dengan sohun ini merupakan mi yang memiliki tekstur yang halus yang terbuat dari pati Mi sehingga jenis ini lebih kenyal serta mempunyai permukaan yang licin berwarna bening setelah di rebus dan berikut resep soun yang bisa kamu coba.

Soun sudah banyak ditemukan di berbagai sajian tempat makan, dengan olahan bumbu yang busa di kombinasi kan untuk menambah citra rasa dari saun. Namun, jika kamu bosan dengan olahan soun yang hanya di goreng dengan kecap saja, Kamu bisa intip resep soun di bawah ini!

1. Soun goreng telur puyuh

Soun goreng telur puyuh – Mary memasak

Kamu bisa menyajikannya bersama telur puyuh yang akan menambah citra rasa dan selara makan mu semakin lebih nikmat, selain itu menu ini juga sangat cocok untuk yang lagi proses diet.

Bahan-bahan

• 1 bungkus kecil soun
• 8 butir telur puyuh, rebus
• Cabe rawit sesuai selera dan keinginan
• Daun bawang, cincang
• 1 bungkus saus tiram, kecap manis kecil dan saus sambal
• 1 buah wortel, potong korek
• 1/4 kol, iris kecil
• 1 cabe merah besar, iris
• 1 lembar bawang daun

Bumbu halus

• 2 siung bawang putih dan merah
• 1  butir kemiri

Cara membuat

1. Rebus soun erlebih dahulu hingga matang, tiriskan
2. Lalu tambahkan kecap dan kedua saus ke dalam, aduk
3. Tumis bumbu halus, tuangkan garam serta lada bubuk secukupnya
4. Masukan sayur, aduk rata lalu masukan soun yang sudah dicampur bumbu dan telur puyuh
5. Jika semua sudah tercampur, angkat dan sajikan,berikan tambahan cabe rawit dan bawang daun.

2. Tumis soun udang pete

Tumis soun udang pete – Cookpad

Pencinta seafood dan pete bisa mencoba resep ini, karena masakan ini termasuk hidangan istimewa karena terdapat pete dan udang di dalamnya, rasanya yang gurih sehingga banyak di gemari oleh pencinta kuliner.

Bahan-bahan

• 2 ons soun, rendam
• 2 ons udang, kupas
• 1 buah wortel ukuran besar, potong korek
• 2 batang bawang daun, iris

Bahan bumbu

• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok makan kecap, asin dan saus tiram
• 1/2 bawang bombai, iris
• 5 siung bawang putih, cincang
• garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat

1. Tumis bawang kedua bawang hingga harum
2. Masukan udang, aduk sampai berubah warna, tambahkan wortel, aduk rata
3. tambahkan soun, bumbui garam dan kaldu bubuk, serta kecap manis, asin dan saur tiram, lada halus, aduk sampai hingga tercampur
4. Tambahkan bawang daun, aduk menyebar, angkat dan sajikan.