Suka Makanan Pedas? 3 Resep Makanan Pedas Kekinian

Indiffs – Tak sedikit orang gemar makan camilan. Di saat senggang baru santai, sembari nonton TV, sambil belajar, maupun kapan saja kalau ada waktu. Baik camilan manis, gurih, serta pedas sekalipun banyak digemari anak-anak hingga orang dewasa.  Dewasa ini, sedang marak berbagai jajanan kekinian dengan rasa pedas yang beraneka ragam. hampir di setiap sudut pinggir jalan pasti ada yang menjual makanan pedas, akan lebih baik dan menyenangkan lagi apabila kamu membuatnya sendiri di rumah. Kamu dapat menyesuaikan bahan serta tingkat pedas menurut selera lidah, menggunakan bahan yang mudah ditemukan, ini dia beberapa resep makanan pedas kekinian yang wajib kamu coba!

Ceker Pedas Tulang Lunak

Ceker Pedas Tulang Lunak – Tribunnews.com

Bahan:

1. 500gram ceker (presto selama 25 menit lalu tiriskan)
2. 2ruas lengkuas, geprek
3. 2lembar daun salam
4. 2lembar daun jeruk
5. Air secukupnya

Bumbu Halus:

1. 15buah cabai merah keriting
2. 15buah cabai rawit merah
3. 3siung bawang putih
4. 5siung bawang merah

Bahan lainnya:

1. 1/4 sdt lada bubuk
2. 3 sdm saus tiram
3. 1/2 sdt garam
4. 1 sdt gula pasir
5. 2lembar daun jeruk
6. 2lembar daun salam

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam sampai wangi
2. Tambahkan 1/2 gelas air, saus tiram, gula, garam, lada bubuk, aduk rata
3. Masukkan ceker yang sudah di presto, aduk rata
4. Masak hingga air menyusut
5. Angkat dan sajikan

Lidi-Lidian Pedas Gurih

Lidi-Lidian Pedas Gurih – Cookpad.com

Bahan:

1. 1bungkus spagetthi
2. 3sdt kaldu jamur
3. Cabai bubuk
4. Minyak Goreng

Cara membuat:

1. Campur cabai bubuk dan kaldu jamur. Haluskan menggunakan blender bumbu kering (tanpa air). Sisihkan
2. Siapkan wajan besar. Tuang minyak sampai kir-kira spagetthi-nya terendam sempurna.
3. Nyalakan api kecil, masukkan spagetthi ke wajan sebelum minyaknya panas agar tidak cepat gosong.
4. Goreng sebentar sampai kuning kecoklatan, angkat dan simpan di wadah.
5. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, lalu aduk rata atau kocok di wadah tertutup.

Pentol Pedas

Pentol Pedas – Eundes.TV

Bahan:

1. Bakso secukupnya
2. 10 biji cabai keriting
3. 5biji cabai rawit
4. 3lembar daun jeruk
5. 5lembar daun salam
6. 1 ruas lengkuas
7. Penyedap rasa, gula dan garam
8. 5buah bawang merah
9. 3buah bawang putih

Cara Membuat:

1. Rebus cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.
2. Haluskan bumbu yang sudah direbus.
3. Tumis bumbu yang sudah direbus.
4. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan lengkuas.
5. Terakhir tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa