Unik! Intip 5 Ide Resep Kue Kering Lezat untuk Hampers Lebaran

Admin 0 Komentar

Bingung bikin resep kue apa untuk dijadikan sebagai hampers lebaran nanti? Jangan khawatir! Berikut kami berikan sejumlah rekomendasinya.

INDIFFS.COM – Tak terasa kurang dari satu pekan kita akan segera merayakan hari lebaran. Biasanya, agar semakin meriah ibu-ibu di rumah sudah mulai disibukkan dengan membuat berbagai resep kue untuk hidangan hingga hampers lebaran nanti.

Berbicara soal kue hampers, biasanya ibu-ibu kerap kali kebingungan terkait resep kue apa yang harus dibuat. Karena mengingat kue-kue dalam hampers lebaran sangat banyak macamnya.

Ide Resep Kue untuk Hampers Lebaran Idul Fitri

Nah, bagi kamu yang mengalami hal serupa jangan khawatir! Pasalnya, ada sejumlah ide sejumlah ide kue yang sangat cocok untuk dijadikan sebagai hampers lebaran nanti. Penasaran apa saja? Simak artikel dibawah ini!

1. Kue Sagu

Kue Sagu

Kue Sagu – Hipwee

Ini merupakan salah satu kue kering yang biasa disajikan saat lebaran, kue ini memiliki tekstur gurih dan lumer di mulut. Selain dijadikan sebagai hidangan, kue ini juga sangat cocok dijadikan sebagai hampers lebaran. Berikut bahan dan cara membuatnya:

Bahan-Bahan:

  • 200 gram tepung tapioka
  • 1 kuning telur
  • 75 gram keju parut
  • 70 gram butter
  • 30 gram margarin
  • 70 gram gula halus
  • 30 ml santan
  • Keju parut secukupnya
  • 2 lembar daun pandan

Cara Membuat:

  • Pertama, Sangrai tepung tapioka dengan daun pandan sampai teksturnya ringan sekitar 5 menit
  • Kemudian, kocok butter, gula halus, margarin, dan kuning telur sampai halus dan lembut
  • Setelah itu, masukkan tepung tapioka sambil diayak. Aduk perlahan sampai asal tercampur rata
  • Selanjutnya, tuang santan ke adonan. Aduk rata
  • Tambahkan keju. Aduk rata
  • Lalu, panaskan oven
  • Setelah itu, cetak kue dengan spuit, tata di loyang yang sudah dialasi baking paper
  • Kemudian, panggang kue di suhu 130-150 derajat celcius selama sekitar 30 menit
  • Setelah kue matang dan dingin, simpan di dalam stoples kedap udara

2. Sabit Chocolate Cookies

Sabit Chocolate Cookies

Sabit Chocolate Cookies – Istimewa

Salah satu sajian kue yang cukup banyak disukai dan dijual adalah bentuk kue sabit. Biasanya kue ini ditaburi dengan gula halus dan disebut sebagai kue putri salju.

Namun agar terlihat lebih menarik untuk dijadikan sebagai hampers Idul Fitri kamu bisa mencoba kreasi lainnya dengan menambahkan cokelat. Hingga menjadi kue sabit chocolate cookies. Berikut cara membuatnya:

Bahan-Bahan:

  • 200 gram butter
  • 175 gram margarin
  • 170 gram gula halus
  • 2 kuning telur
  • 1/4 sdt garam
  • 230 gram kacang mede, sangrai (blender)
  • 655 gram tepung protein rendah

Bahan Toping:

  • Dark chocolate / cokelat block ( dilelehakan )
  • Flake white Chocolate

Cara Membuat:

  • Pertama, siapkan bowl besar, masukan butter, margarin, gula halus dan kuning telur. Mixer sebentar saja, asal tercampur rata. (Sekitar 20-30 detik)
  • Kemudian, masukan kacang mede, mixer speed rendah sampai tercampur rata. Matikan mixer
  • Setelah itu, masukan tepung terigu, sambil diaduk dengan spatula. Lakukan sampai adonan tercampur rata
  • Kemudian, siapkan meja kerja, plastik bening cukup besar ukurannya (untuk menggilas adonan) dan rolling pin
  • Selanjutnya, ambil adonan secukupnya, letakan di plastik bening, lalu tutup lagi dengan plastik. Gilas melebar dengan rolling pin, ketebalan sedang (tidak terlalu tipis dan terlalu tebal) ratakan. Cetak dengan cookies cutter bentuk sabit, letakan diloyang beroles margarin, lakukan sampai habis. Lalu, panaskan oven suhu 150 ยฐC
  • Langkah selanjutnya, Oven cookies selama 20-25 menit, atau sampai matang agak kecokelatan tipis. Angkat, lalu dinginkan
  • Setelah dingin, celupkan cookies sabit ke cokelat leleh setengahnya, lalu letakan di loyang
  • Kemudian, tabur flake coklat, lakukan semuanya sampai habis. Lalu masukan toples. Cookies siap di sajikan untuk menyambut lebaran.

3. Kue Semprit

Resep Kue Semprit 3 Bahan

Resep Kue Semprit

Kue semprit merupakan kue yang berasal dari Riau dengan tepung terigu sebagai bahan utamanya. Meski demikian, kini kue semprit menjadi sajian khas disaat lebaran tiba. Selain dijadikan sebagai sajian kue ini juga kerap dijadikan sebagai hampers lho. Berikut bahan dan cara membuatnya:

Bahan-Bahan:

  • 150 gram margarin (boleh dicampur butter)
  • 110 gram Susu kental Manis
  • 250 gram Tepung Maizena (boleh ganti dengan tepung sagu)

Cara Membuat:

  • Pertama, siapkan margarin, tambahkan susu kental manis (3 Sachet). Lalu aduk menggunakan spatula hingga lembut.
  • Kemudian, tambahkan tepung maizena atau tepung jagung sebagaiannya dulu dan aduk sampai rata. Tambahkan sisanya lagi sampai adonannya khalis.
  • Setelah adonan rata, Siapakan panci/teflon dan dandang dan olesi menggunakan margarin tipis-tipis.
  • Siapkan cetakan sempritnya. Setelah itu, ambil secukupnya adonan dan masukan ke dalam cetakan hingga penuh.
  • Lalu semprot ke dang dang, agar beri jarak dari semprit satu dan lainnya.
  • Setelah itu, jika sudah selesai di cetak, tambahkan pemanis diatas nya. Seperti Choco chips dll.
  • Kemudian, panggang dalam teflom menggunakan Api sangat kecil selama 60 menit, atau sampai kuning kecoklatan.
  • Setelah warna keciklatan angkat, biarkan semprit benar-benar dingin!
  • Setelah dingin, sudah bisa di tata diatas toples.

4. Kue kering Choco balls

 

 

Resep Kue Hampers Lebaran Kue kering Choco bals

Kue kering Choco balls

Kemudian, ide resep kue selanjutnya yang bisa digunakan sebagai hampers lebaran idul fitrimu ialah Kue kering Choco bals. Kue kering olahan coklat ini pasti akan menjadi favorit apalagi bagi anak anak. Berikut bahan dan cara membuatnya:

Bahan-Bahan:

  • 50 gram gula halus
  • 250 terigu
  • 2 sendok makan susu bubuk
  • 150 gram margarine
  • 200 gram coklat batang dengan 1/2 sendok makan margarin
  • 1 kuning telur
  • (Toping sesuai keinginan)

Cara Membuat:

  • Pertama, campurkan margarine dan gula halus ke dalam wadah, aduk hingga lembut serta halus
  • Kemudian, tambahkan susu bubuk dan terigu, masukan terigu dengan perlahan sambil di aduk rata hingga kalis
  • Timbang adonan menggunakan sendok takar berukuran 7 gram, lakukan sampai habis
  • Bulat kan adonan hingga mulus, letakkan dalam loyng setelah selesai kemudian oven dengan api sedang ke kecil, selama 35 menit
  • Selanjutnya, jika sudah matang, keluarkan lalu dinginkan
  • Leleh kan ciklat batang di dalam mangkuk dan tim di atas air mendidih, aduk sampai meleleh
  • Setelah meleleh tambahkan 1/2 sendok makan margarine, aduk rata lalu angkat
  • Selanjutnya, masukan cookies tadi ke dalam lelehan coklat, lalu letakkan topping diatasnya

5. Nastar

Resep Kue Hampers Lebaran Nastar Premium yang Ngeprul

Nastar Premium yang Ngeprul – Istimewa

Kue lebaran pertama dan paling melegendaris nih, nastar. Sejuta umat pasti sangat menyukai kue berisikan selai nanas yang legit ini. Nah, kue yang satu ini juga tentunya sangat cocok dijadikan hampers lho. Berikut bahan dan cara membuatnya:

Bahan-Bahan:

  • 150 g mentega
  • 100 g margarin
  • 20 g susu bubuk fullcream
  • 2 butir kuning telur ayam
  • 80 g gula bubuk, saring
  • 300 g tepung terigu protein rendah
  • 50 g tepung maizena
  • Selai nanas
  • 2 butir kuning telur ayam
  • 1 tetes pewarna kue kuning
  • 1 sdm susu cair

Cara Membuat:

  • Pertama, bentuk isian selai nanas menjadi bulatan-bulatan kecil. Sisihkan.
  • Biarkan mentega beberapa saat dalam suhu ruangan hingga agak lunak. Taruh dalam wadah, tambahkan margarin dan gula bubuk.
  • Kemdudian, kocok menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga merata.
  • Masukkan kuning telur satu per satu sambil aduk hingga rata.
  • Selanjutnya, tambahkan campuran terigu bertahap sambil aduk rata hingga menjadi adonan yang kalis. Jika adonan terasa agak lembek, simpan dalam kulkas beberapa saat.
  • Bentuk adonan menjadi bola-bola lalu pipihkan. Isi dengan bola-bola selai nanas dan bulatkan kembali.
  • Susun di atas loyang datar lalu panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 150C.
  • Setelah 10 menit keluarkan dari oven, diamkan hingga agak hangat.
  • Olesi permukaannya dengan bahan Olesan, memakai kuas kecil hingga rata.
  • Panggang kembali selama 20 menit hingga matang merata.
  • Angkat dan dinginkan.
  • Kemas dalam wadah kedap udara.

Nah, itulah sejumlah ide resep kue kering yang pas dan cocok dijadikan sebagai hampers lebaran nanti. Kira-kira kamu mau coba bikin yang mana nih? Tulis di kolom komentar yuk!

Tanggapan

Belum ada

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Konten Terkait

Konten Terbaru