Hits! Ini Resep Ichigo Daifuku Mochi Strawberry Khas Jepang
Resep Ichigo Daifuku – Youtube
INDIFFS.COM – Selain terkenal dengan ramen, Jepang juga memiliki salah satu cemilan manis yang lagi viral di dunia maya yakni Resep Ichigo Daifuku atau yang dikenal sebagai mochi. Berbeda dengan mochi lainnya, mochi khas Jepang ini diberikan isian buah-buahan segar.
Mempunyai tekstur kenyal dan rasanya menyegarkan membuat mochi satu ini disukai oleh berbagai kalangan, baik anak-anak maupun dewasa. Ichigo Diafu adalah makanan tradisional khas Jepang terdiri dari beras, ketan dan sebuah buah stoberi di dalam nya yang dibungkus menggunakan adonan ketan. Buat yang ingin mencicipi cemilan manis ini, tetapi terkendala berbagai hal, kamu bisa loh buat di rumah.
Resep Ichigo Daifuku Mochi Strawberry
Dengan memanfaatkan waktu luang, berikut ini kami memberikan cara membuat Ichigo Daifuku Mochi Strawberry yang bisa kamu ikuti atau kreasikan sesuai keinginan mu.
Bahan
- 150 gram Tepung beras ketan
- 175 Ml susu cair rasa strawberry
- 65 Ml santan
- 50 Gram Tepung terigu
- 1 sendok makan minyak sayur
- Secukup nya garam dan pewarna makanan
- Gunakan isian pasta kacang merah (angko) dan strawberry
Cara Membuat Ichigo Daifuku Mochi Strawberry
- Masukan susu cair strawberry, santan instan, gula pasir dan aduk.
- Tambahkan 2 tetes pewarna makanan warna merah, aduk hingga rata.
- masukan tepung beras ketan, tepung terigu dan sedikit garam serta 1 sendok makan minyak sayur. Aduk merata dan pastikan tidak ada gerindilan.
- Siapkan tempat untuk mengkukus adonan mochi yang sudah dibaluri minyak sayur.
- Kemudian saring adonan mochi agar tidak bergelindir. Setelah itu kukus menggunakan api sedang selama 10 menit.
- Sambil menunggu mochi matang, bungkus strawberry menggunakan angko.
- Caranya ambil angko secukupnya, bulakan dan pipih kan, lalu masukan strawberry.
- Setelah mochi matang, angkat dan aduk hingga adonan menjadi lentur.
- Agar tidak lengket, taburi alas dan tangan menggunakan tepung maizena yang sudah disangrai.
- lalu ambil mochi secukupnya, lalu bentuk mochi dan tambahkan isian strawberry yang sudah disatukan dengan angko dan bulatkan adonan.
- Untuk cara menyimpannya, masukkan ke dalam tempat tertutup dan masukan ke dalam lemari pendingin.
- Nikmati perpaduan asam dari buah strawberry, manis dari angko dan tekstur yang cuih dari mochi
Itulah Resep Ichigi daifu yang bisa kamu jadikan cemilan saat santai. Tertarik untuk membuatnya? Yuk buat di rumah, bisa jadi ide jualan juga loh.
Tanggapan
Belum ada