Inilah Resep Bakso Sapi, Perlu Kamu Coba Dirumah! Yuk Lihat

Indiffs – Bakso sapi merupakan makanan favorit banyak orang karena rasa daging yang khas dan tekstur bakso yang super empuk dan juga kenyal. Tak harus selalu membeli, kamu juga bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Lantas, bagaimana cara mengolah dan resep bakso sapi? Yuk simak disini.

Biasanya bakso sapi yang berukuran lebih besar memiliki isi di dalamnya. Mulai dari jamur, telur, cabai, daging cincang, tetelan dll. Kamu juga bisa menyajikan bakso sapi ini dengan cara digoreng, dibakar, maupun berkuah yang lengkap dengan mie dan juga sayuran.

Ternyata cara membuat dan mengolah bakso sapi ini sangat mudah lho. Terpenting, kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan sehingga bakso sapi matang dengan sempurna.

Nah, penasarankan bagaimana resep bakso sapi ini? Yuk ikuti langkah-langkahnya seperti dibawah ini:

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi segar
• 50 gram es batu yang sudah dihancurkan
• 1 butir telur
• 1 sendok makan bawang merah goreng
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• 1/4 sendok teh baking powder
• 50 gram tepung kanji atau tepung sagu
• Air secukupnya untuk merebus

Cara membuat:

1. Siapkan terlebih dahulu semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakso danging sapi.
2. Kemudian cuci bersih daging sapi dan potong kecil-kecil supaya lebih mudah untuk dihaluskan.
3. Lalu masukkan daging sapi ke dalam blender atau food processor dan haluskan sampai daging sapi benar-benar halus.
4. Tambahkan  es batu, telur bawang merah goreng, dan juga bawang putih. Blender kembali adonan sampai bahan lembut merata.
5. Tuangkan adonan daging sapi ke dalam wadah yang besar lalu beri bumbu dengan garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu bubuk.
6. Tambahkan baking powder dan tepung kanji kedalam adonan tadi. Aduk hingga merata adonan bakso daging sapi sampai semua bahan tercampur dengan sempurna.
7. Jika sudah, rebus air dalam panci sampai mendidih.
8. Setelah air rebusan mendidih, bentuk adonan bakso bulat-bulat dan masukkan ke dalam air rebusan.
9. Rebus bakso sapi sampai matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan.
10. Bakso sapi siap untuk disajikan langsung ataupun menjadi olahan lainnya.