Resep Onigiri Makanan Khas Jepang yang Wajib Kamu Coba

INDIFFS.COM – Onigiri merupakan salah satu makanan khas Negara Jepang yang dibuat berupa nasi kepal dengan isian di dalamnya. Di Negara Jepang Onigiri ini biasanya di buat dengan bahan isian berupa ikan salmon dan asinan plum. Tak hanya itu onigiri juga menyajikan cita rasa yang lezat, hanya dengan pembuatan nya yang sangat sederhana. Penasaran bagaimana cara membuat Onigiri? Berikut resep Onigiri yang bisa kamu lakukan:

Resep Onigiri Simple

Resep Onigiri

Untuk membuat onigiri ini perlu diperhatikan beberapa bahan serta cara pembuatan yang harus dilakukan.

Bahan Bahan:

• 400 gram beras
• 100 gram beras ketan
• 1 sachet Royco Kaldu Ayam
• 600 ml air
• 2 sendok makan daun bawang (cincang)
• 1 sendok makan saus pedas manis
• 50 gram abon
• 1 butir telur, goreng dadar
• 1 lembar nori ukuran besar
• 2 sendok makan mayonaise

Cara Membuat:

1. Pertama tama yang harus kamu lakukan ialah mencuci beras dan beras ketan yang telah disediakan. Namun sebelum itu beras ketan tersebut direndam selama 15 menit.
2. Setelah itu, masak nasi menggunakan rice cooker seperti biasa. Jika sudah matang, aduk hingga merata dan kamu bisa memberi bumbu dengan penyedap rasa atau royko. Kamu juga bisa menambahkan bawang daun yang telah di cincang sebelumnya.
3. Jika sudah diaduk hingga merata, kepal kepal nasi tersebut lalu isi bagian dalamnya dengan abon, telur dadar, atau mayonaise. Kemudian rapikan hingga membentuk segitiga.
4. Selanjutnya, Potong nori membentuk persegi panjang lalu tempel kan pada bagian bawah nasi yang telah di bentuk segitiga tadi.
5. Lakukan hingga bahan tersebut habis, dan setelah itu kamu bisa menyajikan nya pada wadah yang telah di siapkan. Dan onigiri simple siap di nikmati.

Resep Onigiri Crispy

onigiri goreng – Cookpad

Untuk membuat onigiri crispy ini perlu di perhatikan beberapa bahan serta cara pembuatan yang harus dilakukan.

Bahan Bahan:

• Nasi putih secukupnya
• Ikan tuna (suwir)
• Garam
• Daun Bawang (cincang Halus)
• Saus manis khas Jepang (Jika Perlu)
• 1 lembar nori
• Telur (kocok)
• Maizena
• Tepung roti
• Kaldu bubuk

Bahan Pencelup:

• 1 sendok makan air jeruk lemon
• 1/4 jus apel
• 1/4  sendok makan gula pasir (diganti gula cair biar lebih mudah dilarutkan)

Cara Membuat:

1. Langkah pertama yang harus kamu lakukan dalam membuat onigiri crispy ini ialah campurkan nasi putih, ikan suwir, garam, daun bawang dan saus manis. Dan aduk hingga merata
2. Jika sudah di aduk bentuk dan kepal kepal menjadi bulat, kemudian bungkus dengan satu lembar nori dan rapatkan tiap ujung nya dengan menggunakan telur.
3. Jika sudah masukan onigiri tersebut ke dalam adonan pencelup yang telah di buat, kemudian masukan ke dalam tepung maizaena dan celupkan kembali pada telur.
4. Setelah di celupkan pada telur, masukan onigiri tersebut pada tepung roti. Jika ingin merata kamu bisa mencelupkan kembali pada telur secara berkali kali.
5. Selanjutnya masukan ke dalam lemari pendingin atau kulkas selama 1 hingga 2 jam, agar tepung tori tersebut menempel dengan sempurna.
6. Jika sudah di diamkan, goreng onigiri pada minyak yang telah di panaskan, goreng hingga matang dan berubah warna menjadi keemasan.
7. Jika sudah, angkat lalu tiriskan. Kamu juga bisa menyajikan pada piring saji dengan mayonais atau saus sambal.

Itulah beberapa resep yang bisa kamu lakukan untuk membuat onigiri, makanan khas negara Jepang. Bagaimana mudah bukan?