Resep Sushi Geprek Ala Masakan Khas Jepang yang Mudah dan Lezat!

indiffs – Jepang terkenal dengan etor kerjanya yang tinngi, Negara yang populer dengan julukan Negeri Matahari Terbit ini juga memiliki banyak kebudayaan. Selain itu, sudah banyak tempat yang secara khusus difungsikan sebagai pusat kebudayaah Jepang di Indonesia.
Bukan hanya soal budaya saja, ternyata kuliner Jepang turut menjadi daya tarik. Membahas kuliner, pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan khas Jepang yaitu sushi. SUshi adalah makanan yang teridiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk, baik berupa daging, makanan laut, atau sayuran. Rasa nasi yang masam dan gurih, ditambah lauknya yang segar membuat sushi jadi makanan favorit banyak orang.
Selain rasanya yang lezat, sushi juga makaan yang menyehatkan. Mengonsumsi sushi dipercaya bisa mencegah hipertensi, karenan cuka pada nasinya mengandung anti bakteri yang tinggi. Apalagi jika dipadukan dengan ikan yang kaya akan omega 3.
Nah berikut resep dan cara membuat sushi enak dan lezat.

Bahan-bahan:

• 250 gram daging ayam
• 10 sendok tepung terigu protein tinggi
• 2 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok teh bawang putih bubuk
• 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/4 sendok teh kunyit bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk
• 1/4 sendok teh soda kue
• 1/2 buah bawang bombay
• Garam secukupnya
• Nori secukupnya

Bahan Marinasi Ayam:

• 1 sendok makan minyak wijen
• 2 sendok makan kecap asing1 sendok teh bawang putih bubuk2 putih telur

Bahan Sambal:

• 200 gram cabai
• 10 siung bawang putih
• Garam, kaldu bubuk, dan merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Sambal, dalam chopper masukkan bawang putih dan cabai.
2. Tumis bawang bombay, kemudian masukkan bawang dan cabai yang sudah dihaluskan sebelumnya. Lalu masukkan garam dan gula secukupnya. Tumis hingga wangi.
3. Marinasi ayam selama kurang lebih 20 menit dengan bahan marinasi yang dicampur jadi satu.
4. Sambil nunggu marinasi, siapkan terigu, maizena dengan lada secukupnya, kunyit bubuk, kaldu bubuk, ketumbar, bawang putih, soda kue dan garam. Llau aduk hingga rata.
5. Dalam wadah lain, masukkan putih telur dan ayam yang sudah dimarinasi sebelumnya. Aduk sampai rata.
6. Kemudian masukkan ayam satu persatu ke dalam adonan tepung bumbu. Kemudian goreng ayam sampai kuning kecoklatan.
7. Geprek ayam dengan sambal.
8. Siapkan nasi, kemudian beri minyak wijen dan bawang goreng. Aduk sampai tercampur rata.
9. Siapkan sushi rol, di atasnya letakkan nori. Kemudian beri nasi di atas nori dan ratakan.
10. Beri potongan selada dan ayam geprek.
11. Kemudian gulung nasi dengan sushi roll, lalu potong-potong.
12. Sushi siap disajikan.

Nah itu dia resep makanan Jepang yakni Sushi yang dapat kamu coba di rumah, selamat mencoba!