3 Resep Kreasi Asinan Buah, Jadi Camilan Lezat dan Segar!

INDiFFS.COM – Buah-buahan merupakan bahan makanan yang mengandung banyak vitamin dan nutrisi di dalamnya. Meski buah bisa dimakan secara langsung, buah juga bisa diolah menjadi berbagai makanan yang lezat, menggugah selera dan nikmat. Sehingga banyak orang yang mencari resep asinan buah.

Asinan buah adalah salah satu olahan yang paling populer dan gemari. Citarasa aneka buah yang segar di padukan dengan bumbu asin, manis dan pedas dari bumbu-bumbu asinan. Olahan asinan buah ini cocok dinikmati saat santai atau saat santai atau saat cuaca panas.

Kamu bisa menggunakan buah favoritmu sebagai bahan utamanya. Tak perlu repot membeli, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah dengan beberapa resep dibawah ini:

1. Resep Asinan Mangga

Asinan Mangga – Gencil News

Jika kamu menyukai buah mangga dan ingin mengolahnya menjadi asinan mangga, berikut ini reseonya:

Bahan-bahan:

• 750 gram mangga muda, potong-potong
• 600 ml air
• 250 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan air asam jawa
• 3 buah cabe rawit, haluskan
• 5 buah cabe merah keriting, haluskan
• 1 sendok makan cuka

Cara Membuat Asinan Mangga:

1. Siapkan panci dan masukkan air, gula pasir, garam, asam jawa, cabe rawit dan keriting yang sudah dihaluskan.
2. Masak semua bahan-bahan yang sudah disediakan dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Setelah itu tambahkan cuka, aduk lagi dengan rata. Angkat dan dinginkan.
3. Jika sudah dingin, tuangkan larutan tersebut ke dalam sebuah wadah dan masukkan buah mangga yang sudah dipotong-potong kemudian aduk sampai rata.
4. Sesudah itu tutup wadah dengan plastik wrap dan simpanlah dalam kulkas hingga bumbu meresap.
5. Sajikan asinan buah mangga dingin untuk camilan kesukaanmu!

2. Resep Asinan Salak

Asinan Salak – Istimewa

Camilan dari olahan asinan salak bisa menjadi salah satu camilan menyegarkan untuk menemani harimu!

Bahan-bahan:

• 1 kg salak, kupas, buang biji
• 500 ml air
• 2 sendok teh air kapur sirih
• 1/2 sendok tehterasi bakar halus dan garam
• Serta 2 sendok makan air asam jawa pekat

Bahan Kuah:

• 500 ml air
• 150 gram gula pasir
• 6 buah cabai merah besar, haluskan
• 2 buah cabai rawit merah, iris dan

Cara Membuat Asinan Salak:

1. Pertama-tama rendam salak di dalam air dan air kapur sirih, diamkan selama 1 jam. Tiriskan, letakkan dalam sebuah wadah besar. Sisihkan.
2. Untuk Bahan Kuah: Masukkan semua bahan ke dalam panci, masak dengan api sedang hingga mendidih. Kecilkan api, teruskan memasak hingga bumbu meresap. Angkat.
3. Selagi panas, tuang kuah ke dalam potongan salak. Diamkan hingga uap panasnya hilang. Simpan dalam kulkas semalaman. Sajikan segera.

3. Resep Asinan Rambutan

Asinan Rambutan – Dapur Kobe

Berikut ini resep terakhir yakni asinan rambutan yang tak kalah lezat loh! Yuk cobaa.

Bahan-bahan:

• 1 kg rambutan
• 500 ml air
• 4 buah cabai merah
• 2 sendok teh garam
• 8 sendok makan gula pasir
• 10 buah jeruk kasturi / lemon cui
• 1 buah cabai merah, iris

Cara Membuat Asinan Rambutan:

1. Pertama-tama kupas rambutan dan buang bijinya. Cuci bersih, sisihkan dalam wadah.
2. Setelah itu haluskan cabe merah, sisihkan.
3. Siapkan panci, lalu tuang air, masukkan cabe merah giling, gula pasir, dan garam. Rebus hingga mendidih. Matikan api.
4. Tunggu hingga larutan menjadi hangat, kemudian tuang dalam wadah yang berisi rambutan, aduk rata.
5. Beri perasan jeruk kasturi, masukkan juga bersama kulit jeruk kasturi nya, beri irisan cabe merah, aduk rata.
6. Tutup wadah simpan dalam kulkas semalaman. Sajikan.

Demikianlah beberapa resep olahan asinan buah yang bisa kamu olah sendiri dirumah. Semoga berhasil dan membantu!