Resep Sup Borscht Khas Ukraina, Kuah Merah Yang Menggiurkan!

Admin 0 Komentar

Resep Sup Borscht adalah makanan tradisional khas ukraina yang penuh dengan kelezatan dengan ciri khas kuah berwarna merah.

INDiFFS.COM – Hai kamu penasaran ingin membuat sup burscht? Dan mencari resep Sup Borscht yang enak dan mudah? Yuk simak saja langsung selengkapnya dibawah ini!

Borscht adalah sup, biasanya dibuat dengan bit, yang berasal dari Eropa Tengah dan Timur dan Asia Utara. Ini sangat populer di masakan Rusia, Polandia, Lithuania, Rumania, Latvia, dan Ukraina. Meskipun versi bit adalah yang paling terkenal, itu tidak harus dibuat dengan bit. Borscht adalah sup musim dingin, sering dibuat dengan rasa asam dan diberi sedikit krim asam.

Biasanya dibuat dengan menggabungkan kaldu daging atau tulang dengan sayuran tumis atau rebus. Bahan populer mungkin termasuk kubis, wortel, bawang, kentang atau tomat. Kadang-kadang dihaluskan, terkadang tidak. Terkadang ada daging, kadang tidak ada.

Nama sup tart kuno lebih sering dikaitkan dengan sup bit merah. Jika kamu ingin membuat kembali kegetiran tradisional itu, dan bisa menyajikannya dengan irisan lemon di sampingnya atau menambahkan lebih banyak cuka, sesuai selera.

Penasaran dan tak sabar ingin membuatnya? Yuk simak bahan dan cara membuat sup burscht dibawah ini!

Bahan-bahan:

Bahan bahan yang kita gunakan pun sangat sederhana, untuk itu, yuk coba! Berikut adalah bahan pokok yang selalu bisa Anda temukan di manapun:

  • 3 buah bit, kupas dan parut
  • 16 ons sosis (bebas)
  • Kubis kepala sedang, parut dan buang bijinya
  • 3 buah kentang panggang ukuran sedang, potong dadu
  • 3 buah wortel, kupas dan parit
  • 1 buah bawang bombai sedang, cincang
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok makan minyak sayur
  • 1 cangkir tomat, potong dadu dan tiriskan
  • Cuka, gula, air, garam dan merica secukupnya

Cara Membuat Sup Borscht:

  1. Pertama-tama, hancurkan sosis ke dalam wajan dengan api sedang. Kemudian masak dan aduk hingga tidak lagi berwarna merah muda. Lalu angkat dari api dan sisihkan.
  2. Selanjutnya isi setengah panci besar dengan air sekitar 8 gelas, dan didihkan.
  3. Lalu tambahkan sosis ke panci, kemudian tutup panci dan didihkan kembali. Setelah itu, tambahkan bit lalu masak sampai warnanya hilang.
  4. Setelah itu tambahkan wortel dan ketang, kemudian didihkan sampai empuk sekitar 15 menit.
  5. Kemudian tambahkan kubis dan tomat potong dadu ke dalam panci.
  6. Selanjutnya panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Kemudian tambahkan bawang bombai dan masak sampai empuk. Lalu aduk tomat dan sisa 3/4 air gelas sampai tercampur rata. Setelah itu, pindahkan ke dalam panci.
  7. Terakhir tambahkan bawang putih ke dalam sup, tutup dan matikan api. Kemudian diamkan selama 5 menit, lalu aduk gula dan bumbui dengan garam serta merica.ย 

Nah itulah resep Sup Borscht dan cara membuatnya yang bisa kamu coba praktikkan di rumah, selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Tanggapan

Belum ada

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Konten Terkait

Konten Terbaru