Resep Roti Sobek Lembut dan Empuk, Cocok untuk Ide Jualan!

Admin 0 Komentar

Roti sobek ini sangat tepat untuk mengganjal perut kosong, terutama bagi kamu yang tengah sibuk sehingga kewalahan untuk sarapan besar.

indiffs – Roti sobek terkenal dengan kelembutan dan kelezatan isiannya. Biasanya orang-orang memilih mencari roti ini di toko atau supermarket. Tapi, ternyata membuat resep roti sobek di rumah cukup mudah lho.

Nikmatnya cemilan ini sangat susah untuk ditolak, karena sensasi lezat dan lembutnya kian menggugah selera. Terutama saat masih hangat dan baru matang keluar dari panggangan.

Roti ini memiliki tekstur bantet, empuk, bulat, dan lembut ketika disantap. Sesuai dengan namanya, karena dimakan dengan cara ‘disobek’ terlebih dahulu. Seiring perkembangan kreasi resep, roti sobek memiliki beragam jenis isian dan taburan. Mulai dari original yang memadukan gurih dan manis, isi cokelat, keju, sosis, dan masih banyak lagi.

Roti Sobek Tape Singkong

Roti Sobek Tape

Roti Sobek Tape – cookpad.com

Bahan-bahan:

  • 350 gram terigu protein tinggi
  • 200 gram tape singkong
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh ragi
  • 1 susu bubuk
  • 1 butir telur
  • 100 ml air hangat
  • 2 sendok makan margarin
  • Garam secukupnya

Olesan:

  • Kuning telur
  • Susu cair

Cara Membuat:

  1. Campur semua bahan kecuali margarin dan garam.
  2. Beri air sedikit demi sedikit, kemudian uleni setengah kalis.
  3. Tambahkan margarin dan garam, lalu uleni sampai kalis.
  4. Diamkan selama 45 menit, kemudian bentuk bulat, pipihkan, lalu gulung.
  5. Tata dalam loyang, dan diamkan selama 15 menit, kaku olesi telur.
  6. Oven selama 20 menit hingga matang.
  7. Oles atasnya dengan margarin tipis-tipis.

Roti Sobek Isi Cokelat

Roti Sobek Cokelat

Roti Sobek Cokelat – merdeka.com

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung terigu cakra kembar
  • 130 ml susu cair
  • 2 kuning telur
  • 35 gram gula pasir

Bahan B:

  • 3 gram ragi instan
  • 1 sendok makan air hangat kuku
  • 30 gram margarin
  • Garam Secukupnya
  • Filling cokelat (untuk isi)

Olesan:

  • Susu cair
  • butter+madu (campur)

Cara Membuat:

  1. Campur gula pasir dan susu, lalu aduk hingga gula larut.
  2. Masukkan kuning telur, dan aduk rata. Kemudian tuang ke tepung secara bertahap sembari diaduk. Tutup adonan diamkan selama 6-8 jam.
  3. Larutkan ragi dengan air, kemudian tuang ke adonan, dan uleni sampai rata.
  4. Masukkan margarin dan garam, lalu uleni sampai rata.
  5. Bulatkan adonan, kemudian taruh ke wadah, tutup pakai platik, dan diamkan sampai mengembang dua kali lipat.
  6. Kempiskan lalu bagi jadi 16 bulatan, kemudian pipihkan lalu beri isian dan bulatkan lagi. Setelah itu, letakkan di loyang. Diamkan hingga mengembang dua kali lipat.
  7. Oles susu cair lalu panggang hingga matang.
  8. Angkat dan olesi dengan campuran butter dan madu.

Nah itu dia resep membuat roti sobek yang bisa kamu coba praktikkan di rumah, selamat mencoba.

Tanggapan

Belum ada

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Konten Terkait

Konten Terbaru